辣椒是我們生活中常見的蔬菜，
不論是去菜店購買還是在自家的小菜園種植，
都很方便。
最近有醫學研究表明，
辣椒可以幫助我們抑制食慾，
加速新陳代謝，甚至燃燒脂肪，
從而達到科學減肥的效果。
除此之外，辣椒還有很多你意想不到的健康益處！
1.抑制食慾
為了減肥，每天都要努力控制卡路里的攝入，如果攝入適當的辣椒，可能會停止對高脂肪、高鹽、高糖食物的渴望。在不同的時段食用辣椒產生的效果也會不同；飯前吃辣椒有助於抑制食慾，防止自己吃太多食物；而將辣椒作為主餐的一部分，可以增加飽腹感，提高自己的用餐滿意度。
2.加速新陳代謝
新陳代謝緩慢會阻礙脂肪的燃燒，
而加速新陳代謝的純天然方法就是食用辣椒。
當攝入高熱量食物時，
辣椒會促進體內生熱，
這意味著身體需要消耗更多的能量來分解正在攝入的食物，
從而燃燒額外的卡路里、加速新陳代謝。
3.燃燒多餘的脂肪
辣椒中含有一種刺激人味蕾的化合物，
這種物質還可以促進腸胃消化。
而且越來越多的研究結果表明，
人類的腸道健康和體重之間存在著必然聯絡，
如果腸道菌群被損害，
會導致體重失衡。
透過食用辣椒可以減少一些系統性刺激，
幫助肥胖症患者恢復腸道平衡。
4.促進消化
想要將體重維持在健康的範圍，
那麼消化系統也必須正常運作。
辣椒
富含的維生素和營養物質
，
可以促進腸胃消化。
此外，辣椒還可以促進口腔與胃腸道中唾液的生成；
而唾液有助於分解攝入的食物，
是健康消化的基礎環節。
5.保護血管和心臟
從中醫五色和五臟關係來說，
辣椒屬於紅色，和心臟對應。
而西方醫學研究也證實了這一點，
辣椒中
含有豐富的辣椒素
，
能夠減少膽固醇、降低血壓並加速血液流動，
進而起到保護心腦血管的功效。
6.對抗癌症
辣椒中含有豐富的維生素C，
每100克新鮮的紅尖辣椒中，
維生素C含量為144毫克，
已被證實維生素C能夠抑制癌細胞生長，
並且臨床研究發現辣椒對前列腺癌有很好的預防功效。
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