之前和大家分享了我的養生十穀米影片，今天把十種米和7種用十穀米膳食美食整理成圖文方便大家收藏。
這些健康十谷雜糧已完全取代了我的精緻碳水作為主食，不僅對面板好而且減脂有利瘦身。它們富含維生素和礦物質，滋補養顏、抗老抗癌、調節內分泌，提高心臟功能，降低膽固醇和血栓。
我的十穀物米包含：燕麥、藜麥、黑米、紅米、莧米、黑糯米、糙米、小米、蕎麥、野米(禾本種子）。
大家可以用自己有的五穀雜糧靈活換。燕麥改善血液迴圈；黎麥和莧米富含蛋白質是近來風靡的超級食物，受健康達人和超模追崇；黑米和黑糯米養髮養血黑髮滋陰補腎；紅米和野米富含抗氧化物抗衰抗皺紋；小米養胃；糙米防癌抗癌；蕎麥有益心腦血管健康。
十穀米是複合碳水保留了營養健康的糠麩層和胚芽層，不會造成血糖猛增有利瘦身，尤其避免肚子長肥肉。膳食纖維能增添飽腹感，有利於身材管理，對減肥瘦身的朋友是很好的減脂餐。一定不要不吃主食噢，避免身體進入生酮狀態，導致荷爾蒙、月經、生育功能紊亂而且未來反彈。
我平時把所有米等量混合到一個瓶子方便用，下面是我的7種吃法：
1.十穀米飯
：把穀物等量混合好像做米飯一樣加入大概1。5倍水煮或蒸30分鐘成米飯。提前泡過一兩小時的話可以縮短到20-25分鐘。
2.十穀米粥
：把等量混合的米加入2-3倍水（根據喜好稠一些兩杯水，稀一些的三倍水）。用鍋、養生壺或隔開水燉鍋煮30分鐘。
3.十穀米漿
：破壁機把十個穀物等量混合打成粉末，加入4-5倍水（根據稀稠喜好），用鍋中小火煮、或豆漿機/加熱破壁機10分鐘即好。（想方便可以提前把米都炒熟打成粉末直接開水衝開就好）
4.十穀米糊
：破壁機把十個穀物等量混合打成粉末，加入2倍水用鍋中小火煮或豆漿機/加熱破壁機10分鐘成糊狀小朋友也可以吃，可以加蜂蜜紅棗粒等很美味。
5.十穀米糕
：破壁機把十個穀物等量混合打成粉末，加2。5倍水混合均勻放入碗或者模子蒸25分鐘，冷卻即好，可以淋上蜂蜜、枸杞等喜歡的配料，一起吃很美味。
6.十穀米饅頭糕點
：和饅頭面點一樣十谷磨成的粉比水2：1的量，加入酵母成麵糰醒20分鐘，之後蒸25分鐘即好，口感和玉米窩窩頭很像。
7.十穀米餅乾
：1杯十谷磨成粉和水3：1混合，加入一勺油和一個雞蛋混合，想要鹹味可以加一茶勺鹽，揉勻壓平後切成餅乾大小，可撒上芝麻，大概230攝氏度烤箱10分鐘翻面再烤5分鐘。（若邊界開始變黃即拿出避免烤糊）
希望大家享受這些美味，我期待分享更多養生膳食。