黃精為補益佳品，可食可藥，特別是酒黃精，更是藥店熱銷的中藥飲片。
瞭解一些黃精的藥性、功效以及配伍應用，可以為顧客提供更為專業的服務。
黃精，歷代本草均有記載，黃精為芝草之類，以其得坤土之精華，獲天地之淳精，而得名黃精。
藥論記載
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《名醫別錄》：黃精味甘，平，無毒。主補中益氣，除風溼，安五臟。《日華子本草》：補五勞七傷，助筋骨，止飢，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。《本經逢原》：黃精寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盈，骨髓強堅，皆是補陰之功。《本草便讀》：黃精，為滋膩之品，久服令人不飢……此藥味甘如飴，性平質潤，為補養脾陰之正品。
這是古人對黃精的評價。
黃精，為百合科多年生草本植物，入藥為其乾燥根莖。主要分佈於雲南，貴州，四川，陝西，湖北等地。品種有滇黃精、多花黃精，雞頭黃精，大黃精，姜形黃精等。以姜形黃精質量優，以塊大、肥潤、色黃白、斷面透明者為佳。生用或酒制用，以酒制使用居多。酒制黃精以色黑、塊大、油性大者為佳。
藥性：
黃精甘味，平性。歸脾、肺、腎經。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功效。
用於陰虛肺燥，勞嗽咳血；精血虧虛，內熱消渴；脾胃虛弱，食少倦怠，口乾舌紅等症。
黃精常用配伍：
01治肺陰不足，燥咳少痰，舌紅少苔，可單用熬膏服用，或配伍沙參、麥冬、知母、川貝母、地黃等。
02治肺癆咳血，黃精與冰糖燉服。
03治肺腎陰虛而致的潮熱盜汗，勞咳咯血，體弱氣少，配伍生地，阿膠，三七，天冬，百部等。
04黃精與枸杞子同用，可補虛益精氣，潤肺止咳。
05治病後體虛，精血虧虛，眩暈心悸，鬚髮早白，腰膝痠軟，黃精與熟地黃，枸杞子，制首烏，當歸等同用。
06治陰虛內熱，消渴多飲，黃精與生黃芪，山藥，天花粉，五味子，生地黃，麥冬等同用。
07黃精為平補氣陰之良藥，治脾胃氣虛，食少倦怠，口乾舌紅，常與黨參，白朮，茯苓等同用。
08治脾胃陰虛，口乾食少，飲食無味，大便乾燥，舌紅無苔者，常與玉竹，麥冬，石斛，山藥，烏梅，五味子等同用。
現代藥學研究：
黃精含有糖類，甾體皂苷類，黃酮，蒽醌類化合物，氨基酸和微量元素。具有保護心血管作用，降血脂、防治動脈粥樣硬化作用，調節血脂作用，抗衰老作用抗病原微生物作用，增強免疫功能作用，抗腫瘤作用，改善學習記憶作用等。
臨床應用
黃精在臨床上也得到廣泛應用，常用於治療慢性支氣管炎，肺結核，骨結核，調節血壓，治療冠心病（中成藥穩心顆粒）、缺血性腦血管病、神經官能症、老年痴呆病，可治療消化系統疾病，治療白細胞減少症，治療近視、藥物中毒性耳聾、男性不育症（中成藥黃精贊育膠囊），治療足癬甲癬、蟯蟲病等。
使用注意：
黃精質地滋膩，可助溼礙胃，因此，痰溼壅滯，中寒便溏，氣滯腹脹者不宜服用。
日常養生保健
1、黃精粥
：黃精30g、粳米100g，冰糖適量。
製作方法
：黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。
功效：
適用於脾胃虧虛，肢軟乏力，納差食少，胃脘隱痛，肺虛燥咳，乾咳無痰等。
2、九轉黃精膏：
黃精、當歸各等分。
製作方法：
水煎取濃汁，加蜂蜜適量，混勻，煎沸。每次吃1~2匙。
功效：
黃精補益脾腎、益精血，當歸協黃精補血。適用於老人身體虛弱，精血不足，早衰白髮。