寫在前面的話：
“在我們服務的餐飲客戶中，經常會聽到
“如果早知道這麼做，就不費那麼多功夫了”，
“如果早知道該真麼調整，生意可能會更好。”
我們深深意識到，在餐飲品牌塑造上，資訊的不對等讓餐飲人走了很多彎路，
或許是沒有意識到，
或許是不知道問題出在哪裡，
亦許是知道有問題，卻不知道如何調整最佳化升級？
所以
無論你是從零開始做餐飲的小白，
還是經營多年，有品牌升級需求的從業者，
我們想透過
接地氣的案例、大白話的語言和實操工具，讓你能少走彎路。
這也是我們做 @七點呂瑞聊餐飲 的初衷。
回顧總結門頭常見的3大錯誤
錯誤一
盲目學大品牌，只放品牌名
錯誤二
用了英文或大眾不易識別的字詞，喪失了傳播功能
錯誤三
定位不清晰，什麼都想放
以上三點，請先自我診斷，是否犯了這3點錯誤。
一個實用公式，輕鬆做對門頭設計
品牌名+品類名+1句有效的廣告文案=集客門頭
門頭設計實用公式
小七認為，品牌名、品類名、廣告文案這三要素對於新品牌來說，一個都不能少。
品牌名：
介紹你是誰？
品類名：
介紹你賣什麼？
廣告文案：
說明店裡特色及購買理由
一起來看案例
01巴奴升級前
02巴奴升級前
03 巴奴升級後
巴奴火鍋的門頭從開業至今也進行了多次調整，（03圖片）小七認為是巴奴最具代表性的門頭設計，調整後的巴奴火鍋讓其一舉成為在鄭州與海底撈分庭抗禮的知名品牌。
【巴奴】
介紹了品牌
【毛肚火鍋】
明確了品類
【服務不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是】
向外界表達了品牌立足於毛肚和菌湯的特色。
補充：要不要設計圖形標？
這也是我們客戶經常會遇到的問題，尤其在新品牌剛進入市場，需要設計品牌標誌時，喜歡【圖形+字型】的設計風格。急於把圖形打造成【超級符號】
老孃舅門頭
喜家德門頭
但小七認為
新品入市，有效比好看更重要
標誌的作用是
1、認得出
2、記得住
3、拉近好感
國外品牌採用【圖形+文字】的原因是英文名在進入中國市場時，不易被消費者所理解，放上具有行業或品類特徵的符號，能夠幫助消費者有效記憶。
但是，漢字本身就具備符號的識別性。
參考西貝和升級後的巴奴logo
尤其對於剛進入市場的品牌，
首先要做到的是
讓消費者認識你、記住你。
如果圖形本身無法為品牌加分，或者不具備專屬性，不如不放！
確定好品牌色彩、讓中文字型更能調動消費者的好感，就OK了！
餐飲設計，請先做對，再做好。
這裡是
@七點呂瑞聊餐飲，下期見。