陳偉 醫學減重專家陳偉
今天
網路上流傳著很多“減肥秘方”，比如“過午不食瘦身法”，很多人覺得一天吃兩頓攝入熱量少，必然可以快速瘦身，殊不知這種方法反而會妨礙我們的減肥大業。
這種“過午不食法”一般指下午2點後不再進食任何食物，或指2點後不再進食除水之外的飲食方法。
過午不食法並不是一種科學的減肥方法，甚至還會對長期保持身材帶來非常大的負面影響。
這種減肥方法容易造成肌肉大量流失，雖然體重下降了，但是肌肉流失會讓我們的代謝消耗降低，後期不僅容易復胖，可能還會比之前更胖。
因為，如果沒有下午的加餐及晚餐，就算中午吃了很多很多，那麼，午餐消化吸收在傍晚18點左右完成，到第二天的早餐為止，我們的身體至少10個小時處於空腹狀態。
如果我們中午吃得也不多，下午15點左右就消化完了，那麼我們的身體將有14個小時屬於空腹狀態。
這麼長時間的空腹，會讓我們的身體認為是在鬧“饑荒”，從而主動進入飢餓狀態。
在飢餓狀態下，當你因為飢餓而血糖降低的時候，你會更想吃“糖”，也就是碳水化合物和甜食，因為這些食物能讓你的血糖迅速升高。
迅速升高的血糖會誘使胰島素過度分泌，而
胰島素在體內的作用，除了降低血糖外，還會導致脂肪的沉積，形成中心性肥胖，這就與“減肥”目的背道而馳了
。
所以說，過午不食對於減肥幫助不大，還可以會增肥，甚至損害健康，儘量不要選擇這種極端減肥方式，科學的減肥方式一定是讓你健康基礎上更fit、更美麗。
大家如果有減重方面的問題，想諮詢陳偉教授，可以發郵件到郵箱，陳教授會定期為大家答疑解惑。
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