蘇武牧羊的故事人人皆知，
不過我好奇的是，
蘇武為匈奴放羊19年，為什麼只靠野鼠儲藏的果實充飢，而不吃羊肉呢？
也許是匈奴的羊不好吃吧？
呵呵，這裡只是開個玩笑而已，
如果是在寧夏鹽池，那麼沒有一隻羊能活著走出這個小縣城……
影片載入中。。。
鹽池灘羊乃“寧夏五寶”之一，
先來說說鹽池灘羊的特點，
肉質細嫩、無羶味、
味道鮮美、脂肪分佈均勻，
其中毛有“九道彎”是鹽池灘羊區別於其他羊的最大特點，
鹽池灘羊
人常說：鹽池灘羊吃的是中草藥、喝的是礦泉水，
為什麼這麼說呢？
鹽池草場豐富，盛產苦豆草、甘草、苦豆子、苜蓿等牧草，
鹽池的土地鹽鹼化普遍，水中含有豐富的碳酸鹽、硫酸鹽、硫磷鈣等礦物質，
在這裡生長的羊吃了中草藥、喝了礦泉水，肉質鮮美，不羶不腥，因此，被稱為“羊肉中的勞斯萊斯”，
鹽池灘羊分解圖
新鮮的灘羊肉
鹽池羊排
在寧夏鹽池，羊肉有很多吃法，
清燉、爆炒、烤全羊、清蒸、涮羊肉……
其中清燉羊肉的做法最簡單，
新鮮羊肉鍛塊，冷水下鍋，水開以後打掉血沫，然後撈出羊肉，再冷水下鍋，放入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、鹹鹽，文火慢燉兩小時即可，
在鹽池，招待親朋好友，最美的莫過於清燉一鍋羊肉，
總之，讓你吃飽吃好，俗曰：“改個犒”，即“解個饞”，
這樣的吃法，一般需要的是一年以上的灘羊，
肉質更緊緻，耐煮，
煮出來的羊肉經得起牙口好的人咀嚼，
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爆炒羊羔肉也是鹽池的一道名小吃，
這種做法需要的是生長几個月的小灘羊，
肉質更細嫩，香的能讓你舔盤子，
據說每一家的爆炒羊羔肉都有相應的秘製調料，
做法也不盡相同，
裡面可以放青椒、粉條等，
羊肉的鮮加上青椒的辣，更能刺激味蕾，
鹽池惠安堡爆炒羊羔肉
至於手抓羊肉、 涮羊肉、烤全羊、羊肉串、碗蒸羊羔肉……各種吃法讓人眼花繚亂，
除了各種羊肉，羊頭、羊蹄、羊雜碎是鹽池夜市不可或缺的一部分，
鹽池很多夜市小攤，專門賣的就是滷羊頭、羊蹄，
總之，鹽池人能恰如其分地把灘羊的每一個部位都做出一道美食來，
影片載入中。。。
鹽池灘羊除了讓你能大飽口福之外，還能給你遮寒避暖，
話說羊毛出在羊身上，
鹽池的二毛皮更是久負盛名，
二毛皮素有“輕裘”美稱，毛質細潤，潔白如雪，光澤如玉，毛穗自然成綹，紋似波浪，彎曲有九道之多，故稱“九道彎”。灘羊皮精細加工的各色圍巾、披肩、男女冬裝、馬夾、獵裝，穿著輕便，暖和舒適，美觀大方，深受老幼喜愛。
二毛皮圍巾
二毛皮坎肩
世間美食，林林總總，究竟哪種最為美味，不用說，肯定是家鄉的味道永遠在你的記憶深處。
對於鹽池人而言，人在江湖飄，哪能不吃肉，要吃就吃鹽池羊肉！
