導
LEAD
語
在過去的幾十年裡
隨著越來越多的紐西蘭人
鍾情於咖啡併成為咖啡的鑑賞家
紐西蘭可以說經歷了一場”咖啡革命”
——
不斷增長的咖啡愛好者人數
催生了一個發展勢頭迅猛的咖啡行業
新的咖啡館和咖啡烘烤門店
在紐西蘭全國範圍內不斷湧現
可以說
紐西蘭人的每一天
都是從一杯咖啡開始的
大家都知道
咖啡裡的咖啡因不僅有助於提神醒腦
還能維持能量
增強記憶力
但是大家可能不知道
過度攝入咖啡因
是有生命危險的
21歲的澳大利亞男子Lachlan Foote，在慶祝完2018年的除夕之夜後回到了自己家。睡覺之前，他給自己做了一杯蛋白質奶昔，加入了咖啡因粉。第二天早上，父母發現他死在了浴室的地板上。
屍檢報告顯示，Lachlan在奶昔中加入了一茶匙純咖啡因粉，死於
咖啡因中毒
。
Lachlan去世前給朋友傳送的訊息裡寫到奶昔的味道很苦。
“
父親說兒子是一個聰明且有想象力的青年，他只是不知道咖啡因粉末會有健康威脅。他們家的咖啡因粉是別人送來的禮物，放在了廚房的玻璃罐裡，上面並沒有貼上警告標籤。父親擔心其他一些像兒子這樣的孩子，喜歡購買並分享咖啡因粉，卻不知道其危害。
”
根據美國食品和藥物管理局（FDA）資料，在美國因產品含有純咖啡因或高含量咖啡因而致死的案例就有兩起。
常見的廚房容量工具，比如茶匙，並不能精確計算咖啡因含量。一茶匙5克純咖啡因粉，相當於33杯濃咖啡所含有的咖啡因含量。
去年6月，FDA就向銷售高濃度咖啡因的公司發出警告信，稱該產品會對公眾健康構成威脅。
但不論是在澳洲還是紐西蘭，純咖啡因粉仍在銷售。
奧克蘭理工大學名譽教授Elaine Rush表示，這種情況讓她感到非常擔心。
不論是網店還是實體零售店，都可以買到200毫克的咖啡因片劑或純粉末，這些產品是作為鍛鍊輔助品或補充劑銷售。但是純咖啡因粉不應該稱為補充劑，而只是單純的化學品。
相比粉劑，咖啡因片劑還能幫助服用者控制不過量攝入。Rush還發現在銷售咖啡因粉劑的網站中，就有一茶匙含量的圖片。
但尼丁公司Gorilla Pump透過TradeMe售賣咖啡因粉末，250克的價格為147紐幣。廣告上還說，這款產品非常棒，能為使用者提供能量，是健身者很好的輔助補充劑，對於需要集中注意力學習和工作的人有很好的效果。
另一家咖啡因粉末公司Zen Designs則表示，
咖啡因粉用於製造面板護理產品，並警告說“咖啡因可能是有高度毒性的”。
雖然該公司認為購買者必須年滿18歲，但是由於產品在網路上銷售，所以也無法把控。可購買的咖啡因粉最多可達5公斤，相當於3。3萬杯咖啡，僅需300紐幣。
大量攝入咖啡因會導致心律改變，引發心臟病發作。
那麼人一天最多能喝多少杯咖啡
呢？
根據南澳大學的一項最新研究表明，在咖啡對身體產生負面影響之前，人一天最多可以
喝6杯咖啡
。
大量攝入咖啡因會引發高血壓，超過6杯的咖啡攝入量會讓心臟病風險增加22%。
很多人在攝入大量咖啡後，會感到緊張、煩躁甚至是噁心，因此最好把每日咖啡攝入量控制在6杯以內。
