我身邊的民族年:滿族人吃餃子放銅錢,朝鮮族的“八寶飯”

中國年,喜慶年。中華民族是由五十六個民族組成的,這五十六個民族也是各具特色,各領風騷。每個民族之間的過年的慶祝方式是不一樣的,但因為“大雜居、小聚居”的民族聚居方式,每個民族之間的過年方式又有些相同。

我身邊的民族年:滿族人吃餃子放銅錢,朝鮮族的“八寶飯”

那我們就一起來看一看,各個民族之間的中國年,又有什麼不同與相同之處?

別看我們國家民族很多,有五十六個民族,其中有五十五個少數民族,但是不管怎樣說,漢族還是佔主體地位,作為一個漢族人,相信大家從小耳濡目染就瞭解了,漢族人民的過節方式。

漢族人民最具特色的過節方式有很多,但大年初一走親訪友絕對是漢族人民的一大特色。還記得小時候,除夕夜剛過,感覺也就剛剛睡下,大年初一就到了。

大年初一有一個特殊的活動就是去親戚家拜年,去親戚家拜年也很有說頭,你必須要穿新衣服,這表示來年要有新氣象;大多數人都會選擇上午的時間去親戚家拜年,這樣也顯得比較有誠意。

即使大年初一這一天,碰見了平時不十分要好的人,也會相互之間冰釋前嫌相互恭祝吉祥如意。來到親戚家,年齡小的男孩子會被要求向年紀偏大的老一輩,磕頭拜年,這是希望老年人可以長命百歲,當然小孩子也會收到長輩贈送的紅包。

我身邊的民族年:滿族人吃餃子放銅錢,朝鮮族的“八寶飯”

大年初一這一天,漢族人一般不會向外掃地,更不會向外潑水,因為向外掃地和潑水都意味著錢往外流失。

現在很多民族的人生活在一起,有一些習俗早就相互融合了,

對於臘月二十九這一天貼對聯、掛福字等一系列活動,早已經不是漢族人的特權了

,很多滿族人

也會選擇在春節將近的時候貼福字。

但滿族人會在大年三十那一天掛上紅色的燈籠,而從大年初一到十六每一天都張燈結綵,院子裡面紅紅火火顯得特別有過年的氛圍。在大年三十準備年夜飯,包餃子的時候,滿族人會選擇在餃子裡面包幾個銅錢,預示著誰要是能吃到這幾個銅錢,來年就會交好運。

在包餃子的時候,餃子皮上的褶子越多越好。不要問我為什麼知道這些,因為我的姥姥就是一個滿族人,從小在她的身邊長大,對於這些滿族的習俗早已經有所耳聞。

還記得每年臘月二十九,姥姥就會把自己的兒女都叫到家裡,幫忙一起貼對聯。本來透過這一年的“風霜洗禮”,門口的福字早已經褪色了,在大家的齊心協力的幫忙下,不一會門口的舊對聯就被撕去,換上了嶄新的對聯和福字。看見滿院紅彤彤的掛錢,真的感覺紅紅火火的中國年又到了。

我身邊的民族年:滿族人吃餃子放銅錢,朝鮮族的“八寶飯”

不知道,大家對於過春節有什麼感受,可能隨著年齡的增大,對於過春節的感覺也越來越淡了,只有真正的貼上對聯和福字以後,才感覺年才真正的要來了,沒有那麼一張張福字貼上在門口,沒有一張張“掛錢”在風中飄舞,都算不上過年。

從大年初一到正月十五的晚上,你放眼望去,滿大街都是張燈結綵的祥和景象,中國紅預示著國泰民安,闔家歡樂。而每年除夕夜的餃子也格外的香,因為老人們在包餃子的時候會在裡面放銅錢,即使沒有銅錢的也會找硬幣代替,一不小心吃出來一個銅錢,別提有多開心了。

其實,這是對自己來年稱心如意的真實期盼,希望自己來年可以順順利利,萬事如意。所以說,大年三十的晚上,大家都恨不得放開了吃,就為了能夠多吃到幾個銅錢,來年交更多的好運。

在姥姥家吃年夜飯,姥姥只會放上一個銅錢,總感覺不過癮,只要是在自己家裡吃年夜飯,我一定會懇求爸爸多放上幾個銅錢,只希望可以提高自己“中獎的機率”。

然而,一年又一年,不是每一次吃餃子都可以那麼幸運的一下子就吃到銅錢,有時候連吃了十多個也沒有吃到一個銅錢,這時候,小孩子也不會隱藏情緒,直接就不開心了,所以,就會發現一個小怪孩拉著一張臉坐在飯桌上,這是非常不允許的事情。

我身邊的民族年:滿族人吃餃子放銅錢,朝鮮族的“八寶飯”

這個時候,媽媽就會趁我不注意,夾起一個餃子,將自己吃到的銅錢放在裡面,然後放到我碗裡,看見餃子裡面的銅錢,小時候也比較天真,也就真的認為是自己吃到的了,別提有多開心了。

所以說,笑容又重新恢復到了臉上,真的很喜歡可以一下子就吃到銅錢的感覺,這份驚喜來的越突然越好。但是長大後才知道,原來自己吃到的銅錢都是媽媽給的,自己的福氣也都是媽媽給予的。在這種感覺下,就會感覺到十分的溫暖。

過春節的時候,正月十五也是比較特殊的一天,因為在這一天,很多地方會有燈展。據姥姥說,這正月十五元宵節看燈展也是她們滿族人的習俗,在她小的時候,條件還沒有那麼好,所以,沒有機會去看燈展,姥姥的媽媽就會在正月十五那一天把家裡面的燈都開啟,使得家裡明晃晃的,這樣就顯得很明亮,也像過節看燈展一樣。

現在每一年的正月十五,我們家鄉都會在一個大廣場安排上燈展,各式各樣的燈展很有地方特色。有的還特別設定了今年屬相的燈展,而有的就由贊助商提供,變成了一個小型的廣告,總之,這些燈展也是各具特色,能讓大家感受到濃濃的節日氛圍。

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每一年的燈展,我們都會帶著姥姥來逛一逛,看一看,彌補一下姥姥小時候不能看到燈展的遺憾。如今姥姥的年紀已經大了,不知道還能陪姥姥再看多少年的燈展,只是希望可以儘自己的一份力量,讓姥姥每一年都儘量開開心心的。這也是我們小一輩最衷心的祝福了。

在上大學的時候,帶過一個家教,家教那家的阿姨是朝鮮族,有一年學校放假晚,臘月初八也就是我們所說的“臘八”還在學校沒能回家。

這天正好趕上給這個孩子上家教,阿姨就留我在他們家吃飯。雖然說,只是孩子的家教老師,但是和他們家走的還比較近,所以,就沒有拒絕。

其實一進入臘月,家家戶戶就開始準備著過年了,去他們家時,就已經感受到了濃濃的過年的氣氛。

我身邊的民族年:滿族人吃餃子放銅錢,朝鮮族的“八寶飯”

我去的那天,正好是臘八,阿姨正在準備“八寶飯”。這是他們一種特殊的習俗,在臘八這一天要吃八寶粥,八寶飯是由:蓮子、桂圓、蜜櫻桃、薏米、瓜子、金桔、紅棗和冬瓜煮制而成的。

而這“八寶”也各有寓意。蓮子象徵婚姻和諧和好;桂圓象徵團圓;蜜櫻桃象徵甜甜蜜蜜;玉米仁系仙鶴轉化而成,象徵長壽、高雅、純潔;瓜子仁是鼓板的變體,象徵生活有規律,平安無災禍;金橘象徵吉利;紅棗象徵早生貴子;冬瓜象徵甜甜蜜蜜。

從我去阿姨就開始忙忙碌碌的準備,直到我們上完課阿姨才準備好,所以,阿姨正好拉著我嘗一嘗。

不得不說,朝鮮族阿姨做的八寶飯真的很好吃,每一種食材都不驚豔,但所有的食材和在一起就十分好吃了,每一種都軟軟糯糯的,很熱乎也很暖身子。

我身邊的民族年:滿族人吃餃子放銅錢,朝鮮族的“八寶飯”

不知不覺已經喝上了一大碗,這使我這個臘月還沒有回家的孩子感受到了家的溫暖。每一年,雖說媽媽不是朝鮮族吧,但是也總是有的“八寶粥”吃,每一年臘八,媽媽也會自己做臘八粥,芸豆、蓮子、百合、桂圓、薏米、綠豆、小米、糯米。

總之,家裡有什麼也會湊夠八種食材,給我做上一鍋熱乎乎的八寶粥,喝上八寶粥的那一刻,感覺這一年的所有不開心都消失了,所以說有一句俗語說得好“小孩、小孩你別饞,過了臘八就是年”。

臘八真的是進入臘月快過年了的一個序幕,接下來,各家各戶就開始“光明正大”的準備年貨了。

據朝鮮族的阿姨說,在大年三十那天,他們一般都會通宵達旦,在阿姨的小時候,大家還是和親戚住在一起的,所以,過年的時候特別熱鬧,一大家子穿上自己本民族過節時才會穿上的盛裝,盡情的歌舞,很有意思。現在因為長大了,大家也都從村子裡面搬走了,很多時候過年的時候就感受不到那份熱鬧勁了,真是有點惋惜。

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是啊,不知不覺,我們每個人都會長大,可能身邊的人走了不少,自己也經歷了很多,但是童年時的那份美好,就像一顆寶貴的珍珠,永遠留藏在我們心中,同時因為童年過節時的那份美好的存在,我們會更加堅強,更加懷念過節時的場景。

那一幕幕都被我們珍藏在記憶中。我身邊的民族年遠遠不止這些,感謝各個民族的存在,才使得我們這個大家庭更加絢麗多彩。我愛中國年,更愛各具特色的民族年。

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