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十二月二十三日為祀灶日，亦有在二十四日的。按：祀灶為古五祀（門戶行灶中霤）之一，其日期原無一定。《禮》有“孟夏之月其祀灶”，漢班固《白虎通》以為：“夏祭灶者，火之主，人所以自養也，夏亦火王，長養萬物。”是古時於夏時舉行。今各地一歲之中，祭灶之日甚多，惟最著重者則為歲終。
漢時有於臘日祭祀的
然臘日日期無定。且此文僅及陰氏一家，他家恐未必如此的。至晉周處《風土記》，始雲：“臘月二十四日夜祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲時事，故先一日祀之。”則此風似始於六朝，在前未有的，不知是否即受陰氏的影響。然陰氏所祀為黃羊，六朝時所祀為何物，不得而知。宋時則用蔬菜餳豆，已於今制全同。宋吳自牧《夢粱錄》所謂：“二十四日，不以窮富，皆備蔬食餳豆祀灶。此日市間及街坊，叫賣五色米食、花果、膠牙餳、箕豆，叫聲鼎沸。”
其後祭法更多
其所以要用膠牙餳（按：為糖的一種，今亦稱灶果），據說是膠灶神的口，使在天上少說惡事。
而河南沘源於祀灶時尚有以雄雞為灶馬的
可謂他地所未有的。其以祀灶日為
小年節
，今各地亦多有此說。宋時謂之交年。
蓋從此日以後，家家都須辦年夜的事，預備過年了。
編者注：河南沘源，今河南唐河縣。
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文字來源：《歲時令節》
圖片來源：網路
編輯：趙曼麗
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