白色豬臉、敞胸黑袍、背扛銀色釘耙……這是86版《西遊記》電視劇給我們留下的豬八戒經典形象。
在劇中，豬八戒白白胖胖，是白色的豬妖。
很多後來上映的電視劇、電影、漫畫等，都受到此劇的影響，將豬八戒描繪成為白色的豬妖形象。
不過這是錯誤的！
豬八戒的原型並不是白色的豬，而是黑色的中華土豬。
《西遊記》原著中有兩處直接描寫了豬八戒的膚色外形。
一處是豬八戒老丈人對唐僧師徒的描述：
“初來時，是一條黑胖漢，之後就變做一個長嘴耳朵大的呆子，腦後又有一溜軟毛，身體粗糙怕人，頭臉就象個豬的樣子。”
“一條黑胖漢”，已經說明了豬八戒的膚色不是白色的。
另一處施法變成高翠蘭的孫悟空眼中看到的豬八戒形象：
“黑臉短毛，長喙大耳，穿一身青不青，藍不藍的梭布直裰，系一條花布手巾。”
“黑臉短毛”，再次說明豬八戒的膚色是黑色的。
因此，依據原著的描述，真正的豬八戒是黑色豬妖！
86版《西遊記》塑造的白色“豬八戒”，並不符合原著。
也難怪，現在我們看到的豬大多數是白色的，以至於很多人認為豬本身就是白色的。因此影視劇中出現“白色豬八戒”的形象，大多數人也從不懷疑。
其實中國古代，黑豬一直都是主流，而目前流行的大白豬，反而是幾十年前才從歐洲引進來的。
早在86版《西遊記》之前， 1962年就有關於西遊記的電影《孫悟空三打白骨精》。在這部電影裡，觀眾看到的豬八戒形象就是黑色的。
豬八戒膚色從“黑色”到“白色”的變化，也對映著飼養家豬的品種變遷。
那《西遊記》中的豬八戒是黑豬中的哪個品種？
一部作品，肯定離不開作者本人的經歷、閱歷、見識以及生活環境。
《西遊記》的作者吳承恩是南直隸淮安府山陽縣人，也就是今天的江蘇淮安。做官、生活也多在南京、浙江一帶。
因此，吳承恩平日裡吃到的豬肉，也多是江淮一帶的本土豬。古代交通落後，保鮮技術更是低端，因此本地人不太可能品嚐到外省豬肉。
江淮一帶的本土豬，也就是我國著名的豬種“淮豬”。
淮豬嘴長而直，耳稍大，全身被毛黑色，豬嘴兩側有鋒利的獠牙……這些外形特徵，正與《西遊記》原著中對豬八戒的描寫形似：
“捲上蓮蓬吊搭嘴，耳如蒲扇顯金睛。
獠牙鋒利如鋼銼，長嘴張開似火盆。”
基於以上的分析，《西遊記》原著的豬八戒原型，很大可能就是江蘇一帶的黑色“淮豬”。