清明節，在韓城又稱“寒食節”，典出春秋時晉國大臣介子推被燒死事。
墳頭插柳
晉國公子重耳，因遭其父寵妃驪姬陷害，被迫逃亡，介子 推是其逃亡期間的忠實追隨者。重耳復國當上君主後，賞賜有功之臣，卻忘了介子推。介子推本就淡泊名利，此時已隱居於柳林密佈的綿山之中。待重耳省悟過來派人去綿山尋找時，未見其人。重耳於是下令燒山，逼其出來。但大火之後，終未見人逃出，再尋找，只見介子推揹著老母抱樹被燒死。重耳為紀其忠其義，下令將介殉難之日定為“寒食節”，以山丘狀的大饅頭——“子推”饃進行祭奠。並令全國百姓三天之內不準生火，皆吃冷食。也許是蒼天有靈，大火過後，忽降大雨，整個綿山又綠柳成蔭。從此，插柳枝，獻子推饃便成為寒食節的特色祭品。韓城古屬晉，民眾也就傳承了這一習俗。
子推饃
因清明節與寒食節相連，據說在唐代又後，人們便將兩節合為一節，統稱清明節，但“寒食”一詞還在民間流傳。因柳枝和子推饃都有生生不息之意，故鄉民在掃墓之時，便將柳枝插在墳頭，並將子推饃作為獻供，所以過清明節，凡上墳者皆肩扛柳枝，街頭上賣柳枝亦成為一道節日風景。
韓城人清明節上墳祭奠時，奠茶不奠酒，這也是一個特色。因為韓城七山一水兩分田，自古就耕地少，產糧少，靠從周邊縣購糧維持口糧的需求，根本無多餘糧食去釀酒。所以飲酒在韓城並不普遍，紅白大事設宴，飲酒也只是走個過場，並無開樽豪飲之舉。隨著城市外來人口不斷增加，外地習俗也相繼傳入，但在鄉村，以茶代酒仍為主流。清明節的食品，昔日多為事先做好油飥子、涼皮子，近年已變為韭菜盒子。
菜盒
作者：郭德源