金庸先生武俠小說《飛狐外傳》和《雪山飛狐》，主要講的都是胡斐。當然，他的父親胡一刀其實也是小說中的主角，只是沒有登場而已。人稱“遼東大俠”的胡一刀，是小說中頂尖高手。
胡一刀
胡一刀與“打遍天下無敵手”苗人鳳，在滄州戰了幾日幾夜，卻一直沒有分出勝負。但是因為田歸農暗中使毒，使得胡一刀被“誤傷”了。留下了一個剛出生沒有幾天的兒子，就是胡斐。胡一刀與苗人鳳惺惺相惜，竟然將兒子胡斐託付給了“敵人”苗人鳳。
但是，胡斐並沒有受到苗人鳳的撫養和照顧，反而是跟隨著平阿四一起長大。平阿四其實是個“賴利頭”，絲毫不會武功。胡斐僅僅憑著家傳的《胡家刀法》，竟然練就了一身本事，成了響噹噹的一位人物。
胡斐
那麼，胡斐有沒有在武功上達到胡一刀的高度？
胡斐可以說是“無師自通”，在練武的過程中基本沒有人指點他。他完全憑著看書，也就是《胡家刀法》，竟然能夠成為一代大俠。在商家堡，“千臂如來”趙半山倒是指點過胡斐，但那也只是間接性、短時性的。
毫無根基，也無人指點的情況下，胡斐的成就能夠達到多高？胡斐在《飛狐外傳》和《雪山飛狐》中的表現，是想當驚人的。在《飛狐外傳》裡，胡斐與紅花會的二當家“無塵道人”不相上下，在《雪山飛狐》裡，胡斐更是成了一個“傳說”。
苗人鳳
胡斐到底有沒有達到其父親胡一刀的高度，顯然與他們都交過手的苗人鳳是最好的參考。在《雪山飛狐》的結尾，胡斐與苗人鳳在佈滿冰雪的懸崖上相鬥。但是，金庸先生卻留下了巨大的懸念，沒有寫明到底是胡斐勝了還是苗人鳳勝了。
胡斐是有機會戰勝苗人鳳的，這也得益於他的父親胡一刀。苗人鳳在使“提撩劍白鶴舒翅”這一招時，背部會微微一聳，胡一刀的妻子發現了這個“徵兆”，胡斐也知道了。
苗人鳳
但是胡斐卻愛上了苗人鳳的女兒苗若蘭，他這一刀到底要不要劈下去？不劈下去，自己就沒有活命的機會。劈下去，那就要了苗人鳳的命，自己很可能會失去愛情。
我們先不管胡斐到底有沒有劈下這一刀，這說明胡斐是有機會戰勝苗人鳳的，就跟他的父親胡一刀一樣。由此看來，胡斐已經達到了他父親胡一刀的高度，與“打遍天下無敵手”苗人鳳不相上下了，甚至還有可能戰勝他。
胡一刀
這時的苗人鳳已經不是與胡一刀對戰時的苗人鳳了，時間已經過了近二十年。雖然苗人鳳年紀見長，體力不如以前，但其經驗顯然會更豐富。胡斐還有戰勝他的機會，甚至可以說胡斐已經超越了其父親，“青出於藍而勝於藍”了。
沒有師父的胡斐，竟然能取得如此高的成就，只能說明《胡家刀法》太過神奇。只需要跟著刀法照著練，就能成為絕世高手。不僅僅是刀法，還有輕功、內力，胡斐無不樣樣精通。胡斐“飛天狐狸”的外號，就是在讚揚他的輕功的。
胡斐
胡斐“無師自通”，說明他確實才智過人，天生就是一塊練武的材料。而胡家每一輩都會出一位絕頂高手，一直在“胡苗範田”四家的恩怨中屹立不倒，也說明胡家有天生練武的基因。胡斐的成就，其實是胡家的成就，他只是胡家的代表人物而已。