隨著國內“醬酒熱”的持續性升溫，促使中國醬酒格局迎來了重大改變；品質升級、風味發展的同時，醬酒在國內白酒市場中迅速崛起。雖然生活中我們時常談論醬酒，但是對於國內醬酒格局你真的瞭解嗎？
仁懷醬酒核心產區
以仁懷市茅臺鎮為核心的87。43平方公里，是世界醬香型白酒的發源地，釀酒歷史久遠，醬酒文化深厚，生產工序複雜，生態環境獨特，規模效益最突出。茅臺鎮酒廠林立，但是真正具備生產許可資質的僅500餘家。仁懷之所以成為中國醬酒的核心產區，不只是因為其悠久的釀酒歷史，更得益於懷仁那裡得天獨厚的自然環境。
茅臺鎮地處大婁山脈中的河谷地帶，地勢低凹，海拔僅為400多米；這樣的地勢條件讓鎮子遠離高原氣流的影響。每年夏季，35-39℃的高溫天氣能夠持續長達5個月左右。總之，鎮子在一年中有超過半數的時間都處於悶熱潮溼的環境之中。這樣的環境對醬酒的發酵、老熟非常適合，加上特殊的水質、土壤條件，對酒體中的微生物以及香氣成分的產生、增減起到了決定性的作用。
沒有茅臺鎮特殊的自然環境，酒體中的一些香氣成分就無法生成，酒的風味也就會有所欠缺。
泛赤水河流域產區
赤水河又稱“美酒河”，全長444。5公里；發源於雲南東北部的鎮雄縣，一路穿山越嶺，足跡遍佈雲、貴、川三省。在這條美酒河的滋潤下，兩岸誕生了多款醇美的白酒。
泛赤水河流域產區包括匯川、習水、古藺、赤水、瀘州等地。從環境角度分析，在黔北和川南的交界處形成了特殊小氣候；由於水質、土壤、生態等環境也與仁懷核心產區比較接近，因此也能為釀酒提供適宜的生產條件；加之生產工藝與仁懷醬香白酒有異曲同工之處，也成為了中國醬酒的一大產區。上至金沙，中至茅臺，下至二郎，在百餘公里的流域裡形成了中國醬酒的黃金河谷。
如果說赤水河是中國醬酒的根，那麼茅臺鎮就是中國醬酒的魂。
其他產區或轉型生產產區
除了以上兩個產區外，在中國各地也零散分佈著一些釀造醬酒的企業。由於這些地區醬酒企業的數量較少，尚不能形成固定的產區。在國內醬酒熱的推動下，這些企業也得以迅速成長，共同推進了中國醬酒事業的發展。
不過這些地區完全沒有和仁懷相似的土壤、氣候、生物群落等因素，因此釀造出來的醬酒在口感、香味、風格上不盡相同。
國乾來自茅臺鎮醬酒核心產區，選用紅纓子高粱和優質小麥為原料，同時秉承12987古法工藝，釀出的酒口感醇厚，酒體香味層次豐富，入口優雅細膩，回味無窮