“李樓三絕之一”的秋生醬肉布袋饃夾肉，是洛陽的人氣網紅店，秋生醬肉布袋饃夾肉為什麼人氣那麼高？為什麼讓饕客們瀏覽往返？
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跟店家的選材用料和匠心烹製密不可分，首先布袋饃主要營養成分是碳水化合物、蛋白質等，在製作工藝上比較講究，工序繁多，選用的是優質無任何新增的精緻麵粉，經過發酵，揉搓，作胚等工序，布袋饃之所以特別在於它的外形，講究手法，在經過烤制定型，會形成類似於布袋的形態，因此俗稱為“布袋饃”。
秋生醬肉有豬頭、豬蹄、豬肘、大腸、五花肉等種類，經過與幾十種大料獨特配比的完美結合，外加上特有的製作醬制下，入口即化，肥而不膩，回味無窮，使得饃與肉的交織成為當地一絕。
傳承人網：2021年10月12日，經中國傳承人大資料庫中心非遺和傳統文化傳承專業委員會稽核，認為河南省洛陽市史曉陽同志申報的“秋生醬肉布袋饃夾肉”具有傳承價值，符合申報條件，准許入庫傳承人網《中國傳承·人才智庫》，並授權使用受智慧財產權保護的“中國傳承人及圖”牌證。
史曉陽近期將受邀參加中國傳承人大資料庫中心舉辦的隆重授牌儀式，凡非遺文化、傳統文化、傳統行業的從業者均可以申報入庫！
