以下信
息來源：江陰市場監管
在一個陽光明媚的午後
最適合來一塊細膩可口的
蛋糕
配一杯香濃絲滑的奶茶
特別是那些網紅蛋糕店
燈光美口味佳
而且最重要的是可以
發個朋友圈
但是你知道嗎？
某些網紅店都存在問題
昨天，江陰市市場監管局集中曝光了
江陰5家網紅蛋糕店
外表光鮮亮麗的網紅蛋糕背後
真相讓人大跌眼鏡
D K
好的方面：
工具擺放較整齊
待整改：
1、裱花間入口處缺少二次洗手更衣設施；
2、操作間內的裝飾糖果和吉士粉已過期；
3、在食品加工場所飼養寵物；
4、冰箱內霜凍嚴重，物品擺放混亂；
5、食品新增劑沒有做到專人專櫃保管。
熊治（青果路店）
待整改：
1、超範圍經營，許可證上經營專案未包含自制飲品；
2、冷凍庫內，無標籤麵包隨地亂扔；
3、食品新增劑未專人專櫃保管；
4、麵包烤制工具亂放，烤盤直接放在無蓋垃圾桶上。
小明蝦西點手作
待整改：
1、誇大宣傳、誤導消費者；（店家宣傳麵包原料全部採用日本進口日清麵粉，現場發現實際原料為產自江蘇宜興的麵粉；宣傳不新增香精，現場發現開封的食用香精。）
2、現場發現過期黃豆粉和調料；
3、食品新增劑未專人專櫃保管，隨意放置；
4、店內3位從事食品操作的人員未能提供有效健康證明；
5、現場檢視紫外消毒燈無法正常使用；
6、倉庫物品擺放雜亂。
旺仙派
（竟然是無錫蛋糕人氣榜第1名）
待整改：
1、烤架緊挨著廁所放置，食用油放在廁所裡面；
2、物品擺放雜亂，裱花間桌面物品亂擺放，原材料隨意擺放；
3、食品新增劑未專人專櫃保管；
4、現場檢查發現，該店以老闆出差為由，無法出示食品經營許可證，執法人員當場取證做進一步調查處理。
鮑師傅
好的方面：
1、整體硬體設施較完善。配備一體式洗消池和進入裱花間前的二次洗消設施；
2、製備人員穿戴較規範，均佩戴帽子、口罩、一次性手套等。
待整改：
1、垃圾桶蓋子未保持關閉狀態；
2、食品新增劑未專人專櫃保管。
檢查結果顯示
大多數網紅蛋糕店存在問題
食品安全主體責任意識淡薄
對以上5家蛋糕店
市市場監管局分別做出處置
3家停業整頓
1家立案查處
1家責令整改
這些網紅店被曝光後
震驚一眾江陰網友
大家紛紛
為這樣的公開檢查點贊
並希望
擴大檢查範圍
下一步，市市場監管局將
提升食品安全意識、加強現場指導，
規範操作流程、加大日常監管，
確保落實到位，
築牢江陰食品安全防火牆！
“每一個喜歡分享的人，都是生活的導演”，導演您還不轉？
