如果過年時沒有控制住,不建議以節食來減重,會因為反差太大影響身體健康的,個人一直認定一個原則:美是健康的附屬品,如果反過來,有哪個朋友把S型放在首位,把健康變成次要的,我也想在後面加個字母鄙視一下。
好了,言歸正傳,不吃不行,而且也不宜直接從肉食轉為膳食纖維為主的食物,突然改變飲食習慣不但有可能讓腸胃不適,還可能造成內分泌失調,影響面板,影響身材,甚至該減地方沒減……
所以清淡是要清淡,但清淡中也要問問腸胃需要什麼樣的清淡,而且對於吃貨來說,清淡不意味著不好吃,在味道上的是堅決不能馬虎的。
早餐:
一、百合紅棗粥
注:
米可用大米或糯米,糯米營養更豐富一些
百合有苦味,可提前用水泡一下,煮的時候可加少許糖。
特別適合女性
二、香菇雞肉粥
注:
順序:水、米、香菇(等)、雞肉
上面的“等”可加些胡蘿蔔、玉米粒、其他蔬菜等
可加少許鹽,或者雞肉提前醃一下
節後早餐很重要,建議以粥為主,可配麵食,粥儘量少用粗糧。
午餐:
一、蛋黃豆腐
注
順序:油、炒碎的鹹蛋黃、水、豆腐
小火,帶湯,湯也不宜過多,要帶著鹹蛋黃的金色
二、魚頭豆腐湯
注:
魚頭要煎一下
放酒去腥,個人會放白酒,為了最後是奶白色的湯
午餐以湯類或帶湯類菜較適合節後的調整。晚餐可以和午餐差不多,但晚餐少吃為宜。豆腐是個節後比較看好的食材
除了正餐,餐外飲食可以水果配茶類飲品,但也不宜多食,蘋果、梨等富含膳食纖維,可適量補充。
水分的代謝同樣可把毒素排出體外,節後多喝水是有好處的,但也不宜太多,同樣會給身體帶來負擔。