依山傍海，青山綠水，藍天白雲下，一片片，一格格鏡面的方田，波光粼粼，一望無際，一堆堆小雪山發光發亮，恍若進入天空之鏡…。。這裡便是福建莆田、山腰、漳浦的海鹽鹽田。千年來，福建人民在這片”天空之鏡”用智慧和勤勞把藍色的海水變成雪白的鹽。藍天、白雲、海水、鹽田、硋片坎、石條路、鹽耙、推車、納潮、蒸發制滷、結晶、歸坨…… “七步走水”、“鹽耙旋鹽”、“小坨淋滷”，直至今日，人們仍然在沿用千年傳承的工藝，人工日曬天然海鹽。清新的大氣環鏡、獨特的玄武岩地質、湛藍的臺灣海峽深層海水、千年傳統的人工生產工藝，使得福建天然海鹽在鹽田曬制完便可直接食用。
鹽場現在還是人工操作的，來到這裡還能看見鹽農在製鹽，淺淺小小的鹽水塘倒映著菸農的身影，天空中的一切都倒影在裡面。
泉港山腰鹽場是片安靜小眾的“天空”，這裡水平如鏡，鹽白似雪，有著與茶卡媲美的精緻顏值，也有著跟天空一樣的屬於自然的寧靜！一望無垠的鹽場水渠縱橫，格狀的鹽田鋪滿淺水，波光粼粼，略帶鹹味的海風和空氣撲鼻而來。
趁著長假過後，驅車沿著泉州沿海大通道泉港段公路行駛。此時沒有盛夏的熱浪燒人，一行人放慢腳步，靜靜欣賞這百年“鹽”色。
除了山腰鹽城，在其附近還有很多景點也是值得一遊的～在遊覽鹽城的同時還能去周邊遊玩一番，是不是棒棒噠～