我國美食文化很多樣性，不僅有傳統的“八大菜系”。還有許多地道的民間小吃，每逢假期在國內旅遊，遊客們都是會在前往不同地區，順便品嚐當地的小吃。
而福建地區，一向都是許多人國內旅遊的一個熱門景點，這裡在平時新聞上幾乎沒什麼存在感，導致在許多人眼裡看來，福建是一個神秘感十足的地方。而且福建也有許多值得遊玩的地區。因此每年旅遊旺季，總會吸引全國各地的遊客。而其中在街上行走時，總能聽到不少大媽吆喝著“水饅頭”。
5塊錢3個，在當地來說價格很親民。而大媽自己也賣了30年的水饅頭，對於周邊街坊基本上都是很熟。平日裡一見面都會都是直呼其名，感覺就像一家人一樣。而水饅頭對於他們來說，不僅美味，而且還是維繫感情的重要美食。
只聽說過饅頭，水饅頭這種小吃，一下子就吸引許多飢腸轆轆的遊客。很多人就會被大媽的聲音吸住不由自主去看看。對於大媽的熱情推薦，以及周邊本地人都很喜歡吃水饅頭，於是也跟著購買幾個品嚐。想要嘗下究竟有多好吃，但在看到實物後，讓人有些下不了口。
這和饅頭壓根沒關係吧？饅頭是麵粉做的，但是這水饅頭基本都是蟲子，這就讓人覺得很反胃。紛紛是放下饅頭或者是強塞給別人。也有些遊客上前和大媽理論，而大媽也是很耐心向他們解釋。這些雖然是蟲子，但卻是營養價值非常高的“土筍凍”。不僅具有蛋白質，而且夏天還是消暑美食。當地人都很喜歡吃。看到當地人都吃的很美味，自己也是品嚐一小口，結果真香。大家吃過土筍凍嗎？