淄博有個張店,臨淄有個辛店!

許多外地人到了淄博站,常常會問,淄博市中心叫啥?回答是:張店。同樣,有人到了臨淄,常常問:辛店在哪裡?也有的會問:辛店和臨淄是一個地方嗎?於是,就要如此這般地解釋一番。

臨淄故城,現稱齊都,是臨淄區政府原所在地,1974年,隨著齊魯石化的建設,辛店的城區規模和地理優勢越來越重要,臨淄區政府遷至辛店,之後辛店稱臨淄。

淄博有個張店,臨淄有個辛店!

其實,臨淄古城與辛店相距有十幾里路呢,後來兩個城區逐漸擴大,距離看似很近了。

以現在的齊都來看,其周圍分佈著很多名為店的地方。如:合順店、平安店、安樂店、於家店、淄河店、陳店、孫婁店、辛店、張店等等。

怎麼會有這麼多店呢?這就大有來頭了。且看什麼叫店,店的基本字義有兩個:一是旅館,如:客店、旅店。二是出售商品的鋪子,如商店、店鋪、書店。這兩個字義產生的兩種店,都與故都臨淄有關。

淄博有個張店,臨淄有個辛店!

臨淄,在歷史上赫赫有名,曾是周朝齊國國都。國都是該國的政治經濟文化中心,最高決策從這裡發出,群臣幕僚在這裡彙集,全國各地的辦事處、聯絡處都設在這裡,重要會議、重大集會、重要慶典都在這裡舉行。政府各部門、工商聯合會、人民團體、院校兵營、貿易市場、文體堂館等等機構場所在這裡接壤並廓、鱗次櫛比。街道上車水馬龍,集市上人頭攢動,宮殿內鼓瑟磬振,校場上戰馬嘶鳴。《史記 蘇秦列傳》載:“臨淄甚富而實,其民無不吹竽鼓瑟,彈琴擊築,鬥雞走狗,六博蹋鞠者。臨淄之途,車轂擊,人肩摩,連衽成帷,舉袂成幕,揮汗成雨,家敦而富,志高而揚”。由此可知,當時臨淄是相當繁華的,客流量不是一般地多。

淄博有個張店,臨淄有個辛店!

於是,南來的北往的,東進的西出的,進城辦公事、跑買賣的,購物、消遣、娛樂的熙熙嚷嚷絡繹不絕。正所謂:齊國形勝,姜田都會,臨淄自是繁華。雕樑畫棟,風簾翠幕,參差十萬人家。尤其是在齊桓公當政時期,宰相管仲主持制定了“一乘者有食,三乘者有芻菽,五乘者有伍養”的招商引資政策,即有一乘(四馬所拉的車)的商人免費吃飯;有三乘的商人除免費吃飯外,還外加供應馬的飼料;有五乘的商人不但免費吃飯和供應馬的飼料,還給他配備五個服務人員。此外,他每三十里就設立一驛站,為商人提供服務,對來齊經商者“關市幾而不徵”(允許齊國以外的商人自由地出入關卡而不繳或少繳關稅),還鼓勵齊國人透過渤海與周邊的國家貿易,讓齊國成了類似現代的保稅區。因此,出入齊國進行商貿的商賈川流不息。

淄博有個張店,臨淄有個辛店!

那時,路上的行人交通主要靠車馬步行,一天走不了幾十裡,尤其是距都城臨淄邊遠的人們要到城裡去,朝行夜宿趕路匆忙,常常是及到臨淄還有些路程時,天色已晚,找個旅店憇了吧。茫然四顧,燈火引路,走到近前,門牌高掛:淄河店。老翁出迎,告知客滿。再往前走,又一店牌,舉火辨識:安樂店。村姑唱喏:客已滿員。繼續前行,燈火通明處招牌醒目:辛店。這個店大,尚未客滿。店小二擎燈前來,笑臉相迎,急急匆匆拴馬卸貨,跑跑顛顛曬酒起菜。客人酒足飯飽後憇入夢鄉,明天大早,再赴都城,上午就到,什麼也不耽誤。

多少年來,小店成大店,這些店,既有旅店也有店鋪,既能住宿也能購物。漸漸地形成了村莊,形成了鄉鎮,有的還成了較大城市,如張店。

想當年,張店也許就是張家開的旅店,由於那個地方在交通樞紐上,且距臨淄三十多里路,進城出城的正好到那裡是一天的路程,也正合管仲既定的每三十里設立驛站的要求,在此駐店歇腳、逛店購物恰是好去處,於是,那個店就越來越大,也許還有許許多多分店,漸次形成了群星拱月般的城鎮架構,歷經千年,成為目前以張店為中心的衛星城,淄博始曰較大城市也。

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上述這些店,已經在很古、很早的時候就叫響了。源遠流長到如今,有些店,當初也可能曾很興盛,怎奈滄海桑田,被歲月流失了蹤跡。即使是臨淄故都,其繁華容貌,也只能從歷史中去找尋,那曾是世界上最古老最大的名都之一,現在卻被時光耗蝕演變成了一個鎮。像張店、辛店這樣的千年老店卻基業長青、生機蓬勃,大有越來越大越強之勢,則是福廕沃土、風物垂青、得天獨厚了。

光陰似箭、歲月如梭。在一個輝煌的時代程序上,我們曾經見識了一個家喻戶曉的店中店,那就是辛店街上的二層樓——紅旗飯店。紅旗飯店曾是辛店最高的建築,是臨淄區飲食服務公司在1971年3月投資建設的,1972年開始營業,經營的飯菜品種齊全,花色繁多,麵食有蒸包、饅頭、油條、火燒、水餃、酥餅。炒菜有:蒜薹炒肉、綠豆芽炒肉、萵苣炒肉。燉菜有:土豆燉茄子,白菜燉豆腐、粉皮燉肉。硬菜有:糖醋鯉魚、燒雞、醬豬蹄、醬牛肉、五香鳳爪。那時到了辛店,進紅旗飯店,點上個綠豆芽炒肉、一盤兒五香鳳爪,哈上一盅景芝白乾,是十分排場講究的事兒。再高貴的客人,在紅旗飯店招待也不跌份兒。老百姓花一塊多錢買上一盤水餃,蘸著蒜泥,吞嚥有聲,呼哈噴香,幸福的不得了。

淄博有個張店,臨淄有個辛店!

那時候,在紅旗飯店吃飯,一桌還未走,另一撥又來,常常是飯桌子旁邊站著好幾個人等座位的,盯著你吃,看著你喝,等著你走。你剛站起身來,凳子就讓別人坐上了,煞是熙攘熱鬧。可是,這番情景就熱鬧了二十多年,在2001年9月,安平小區改造的時候,紅旗飯店被拆除了。紅旗飯店的消失,取而代之的是原址及周邊高樓林立、大道縱橫。

時至今日,人們仍把那個地方稱為紅旗飯店,那裡已成為人們尋人問路的一個座標。這麼紅火的紅旗飯店也只繁華了二十來年就無影無蹤了。

對比歷史悠久、千年不衰,如今仍然車水馬龍、繁華喧囂的張店、辛店,以及同樣經風沐雨、俞久彌強的於家店、安樂店、淄河店等等這些具有深厚底蘊的店,其頑強的生命力是多麼的令人尊崇敬重而心生鼓舞啊。

文 / 楊樹

轉自 心語拉呱 特此致謝!

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