泂 酌 亭
宋哲宗紹聖四年（1097年），蘇東坡謫貶海南，在金粟庵借宿，後人有蘇東坡金粟庵“指鑿雙泉”的典故。清代郝玉麟編《廣東通志》中有記載，“水雙泉，在城外北隅，蘇軾於此鑿井，得二泉，相去咫尺而異味，上有臨清亭，濯纓亭，泂酌亭。
金粟泉，一名浮粟井，在城東北里餘，即雙泉之一，上有粟泉亭、金粟庵。”這是整個五公祠名勝古蹟園最早有記載的營建，以此為肇始，歷經千年迭代建設，逐步形成了規模。
蘇東坡離開金粟庵前往儋州後，瓊州郡守陸姓承議郎（陸公）便在浮粟泉之上建亭。從周邊的地勢可以判斷，在宋代的時候，這個亭應該是修建在一個半坡的位置，面朝學前水（即今美舍河），背靠臥龍山，遠眺滄海和桑田，是極佳的風景選址。瓊州郡守承議郎（陸公）在此間品茗會友，詩酒吟唱，一番愜意山水。
元符三年（1100年）六月蘇東坡遇赦北歸，又再次借寓金粟庵，在陸公邀請之下，蘇東坡欣然為亭命名，並賦《泂酌亭詩並敘》詩作一首，收於《東坡集》中。
“瓊山郡東，眾泉觱發，然皆冽而不食。丁丑歲六月，予南遷過瓊，得雙泉之甘於城東北隅，以告其人。自是汲者常滿，泉相去咫尺而味異。庚辰歲六月十七日，遷於合浦，復過之。太守承議郎陸公，求泉上之亭名與詩，名之曰泂酌。其詩曰：“泂酌彼兩泉，挹彼注茲。一瓶之中，有澠有淄。以瀹以烹，眾喊莫齊。自江徂海，浩然無私。豈弟君子，江海是儀。既味我泉，亦嚌我詩。”
雖然目前還沒有找到史料中確認瓊州郡守陸公的姓名，但是在唐宋時期，嶺南之地的州府主官，在州府城外的近郊山水之間進行風景營建是十分常見的事情，如唐柳宗元柳州建東亭，唐裴行立桂林建訾家洲亭，宋陳偁惠州建孤嶼亭等。從柳宗元記敘裴行立桂林建訾家洲亭的《桂州裴中丞作訾家洲亭記》一文來看，訾家洲亭的規模是比較大的。因此，比對訾家洲亭，史載中臨清亭，濯纓亭，泂酌亭三亭並列的建設規模，是具有一定可信度的。
蘇東坡本人對於州府城之外的山水營造一直十分重視，其先後參與了杭州西湖、惠州西湖、雷州西湖的建設。蘇東坡在惠州時，為修建惠州西湖西新橋，還動員他的弟媳史氏把當年入宮得到的數千黃金錢賞賜捐贈出來，他在惠州西湖《西新橋》一詩中寫道，“‘探囊賴故侯，寶錢出金閨’，自注雲，‘子由之婦史，頃入內，得賜黃金、錢數千，助施’”，讚美了弟媳史氏支援惠州西湖建設的善舉。此類基於城市尺度的風景建設在唐宋時期大規模展開出現，稱之為州府園林。比照蘇東坡對於州府園林建設一貫支援的態度，承議郎陸公針對泂酌亭的建設，應該是海南當地最早的州府園林建設行為。這樣的建設貫穿瓊山府城發展的歷史，時至今日，仍然在延續。
明代泂酌亭被毀，清乾隆年間，瓊州學使翁方綱在原址重建，同治八年（1869年），郡守戴肇辰又對泂酌亭進行了修繕。清代海南著名學者王國憲重刻的《泂酌亭詩並敘》則陳列在五公祠碑廊裡。現存的泂酌亭基本上保留了清代同治年間修建時的風格，而臨清，濯纓二亭則只留下隻言片語的文字記載，共同作為古代瓊州府城外近郊風景營造的歷史見證。
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五公祠諸亭：憶古觀景好去處
在中國園林中，幾乎都離不開亭。亭既是重要的景觀建築，也是園林藝術中文人輓聯題對點景之地。海口五公祠內的古亭雖然不多，但主要為紀念北宋著名文豪蘇軾而建，在五公祠龐大建築群中成了不可或缺的重要組成部分，好比那裡的一磚一瓦、一草一木，構成了五公祠獨特而重要的文化景點。
說起醉翁亭，文人騷客幾乎無人不知。這座為北宋著名文人歐陽修而建的亭子，因一篇傳世佳作《醉翁亭記》，而名揚千古。醉翁亭建好50多年後，一座同樣為紀念北宋大文豪的亭子，在孤懸海外的瓊州建起。這次紀念的是蘇軾，亭子叫——泂酌亭。
在五公祠，有年頭的亭子不算多。但這個泂酌亭，因其豐厚的歷史文化氣息，遊客來到五公祠，不能不瞭解它、走近它。還有設計巧妙、恰到好處的粟泉亭、拜亭，為五公祠增色不少，成了五公祠不可分割的重要組成部分。
泂酌亭得名於蘇軾
要想參觀蘇公祠，遊客得經過一個大門。而兩伏波祠前，就沒有專門開設的大門。
從東坡書院的小門樓進入兩伏波祠院內，在兩伏波祠前的大門位置，是一座名叫泂酌亭的房屋建築。我國古代亭的建築形式多是四面無牆，其作用通常有兩種，一種是祠堂中的拜亭或放置石碑的碑亭，另一種是園林中的遊亭，供觀賞、小憩、停留之用。從位置來說，凡位於祠堂院內的亭，都在前殿或後殿的前面正中，位於園林中的亭是作為一景而獨立存在的。而現在遊客所看到的泂酌亭，卻是面闊三間的房屋建築，又位於兩伏波祠前的大門口處。
這很奇怪，既然稱為亭，就應該是通常所見的亭子的形制。但這座不是，為什麼？要想知道其中奧妙，只能從它的歷史著手探究。
北宋紹聖四年（1097年）六月，蘇軾被貶海南島，路過今美舍河邊，發現此處有泉水，便指鑿雙泉，分別起名洗心、浮粟。時任郡守承議郎陸公為了紀念蘇軾，讓後人記住這一盛事，便邀人在雙泉之上各蓋一亭，分別命名為“臨清亭”和“濯纓亭”。不久，又在兩亭之前再建一亭。新建的這個亭子陸公並沒有起名，而是要等著蘇軾再來此地時命名。
3年後，蘇軾接到朝廷的命令，要其內遷廉州。他再次來到瓊州府城，陸公邀請其為該亭命名，蘇軾欣然應允，命名為“泂酌亭”，併為泂酌亭賦詩一首：
“泂彼兩泉，挹彼注茲。一瓶之中，有澠有淄。以溣以烹，眾鹹莫齊。自江徂海，浩然無私。愷悌君子，江海是儀。既味吾泉，亦嚌吾詩。”
同時，蘇軾還寫下《泂酌亭詩並敘》：“瓊山郡東，眾泉發，然皆冽而不食。丁丑歲六月，予南遷過瓊，得雙泉之甘於城之東北隅，以告其人。自是汲者常滿，泉相去咫尺而味異。庚辰歲六月十七日，遷於合浦，復過之。太守承議郎陸公求泉上之亭名與詩，名之曰泂酌。”
這一記載說明了泂酌亭和臨清亭、濯纓亭、金粟庵一起，都是五公祠年代最早的紀念建築物之一，而且都是為紀念北宋大文豪蘇軾而建的。
“泂酌”來自《詩經》
很多人看不懂“泂酌”二字的意思，的確，才華橫溢的蘇軾用典故信手拈來，現代人要想理解卻不是一件容易的事。
多數專家認為，蘇軾命亭為“泂酌”，出自我國第一部詩歌總集《詩經》。《詩經·大雅》中有一首名為“泂酌”的詩歌：“泂酌彼行潦，挹彼注茲……”。“泂”有遠的意思，“酌”本指盛酒飲器，有時也稱酒，這裡指泉水，合起來指遠取泉水。
泂酌亭在風雨中屹立了500年，在明萬曆三十三年（1605年）的一場瓊北大地震中，被徹底摧毀。7年後，瓊州知府謝繼科才將這座亭子遷建到府城南隅東坡井旁。那座亭子也起名““泂酌亭”。
清乾隆二十九年（1764年），瓊州知府翁方綱重新將泂酌亭遷建在浮粟泉之右、東坡書院之前，並補題“泂酌亭”三字匾額。
此後，泂酌亭又經過多次維修。可是，不知從什麼時候起，泂酌亭改變了它的原貌，成了現在的“堂屋”的建築形制。現在所看到的泂酌亭，面闊三間，房內採用樑架結構，屋頂用灰布筒板瓦扣隴，綠色琉璃瓦鑲邊。如果不是“泂酌亭”三個楷書大字，看起來就是一座清代的傳統房屋建築。
有的專家認為，現在的泂酌亭是民國四年（1915年）由瓊崖道尹朱為潮大修五公祠時改建而成的。不久，又有人將泂酌亭與旁邊的浮粟泉用一牆隔開，使這個久負盛名的紀念蘇軾的亭子，最終成了兩伏波祠院內的房屋建築。
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