泊船瓜洲
宋 王安石
京口瓜洲一水間，
鐘山只隔數重山。
春風又綠江南岸，
明月何時照我還？
地理位置：
1.揚州市屬於江蘇省，位於中國地圖這隻大公雞胸脯的位置，東邊面臨著黃海。
（中國地圖中的江蘇省位置）
2。揚州市在江蘇省的中部，在南京的東北方向（黃磊老師在節目中講的時候出現口誤，應是東北方向），大概在南京的右邊偏上位置。
（江蘇省地圖）
揚州地理特點：
1.氣候：由於地理位置緊靠長江又臨近大海，所以揚州市的氣候非常宜人，春秋溼潤溫暖。
2.水資源豐富：在揚州市還有很多江河湖泊，所以那裡的淡水和水產資源都很豐富，水利工程和水上交通運輸也很發達。
什麼是運河？
運河就是人工挖掘出來，承擔水上交通運輸的河流。在沒有汽車、高鐵和飛機的古代，運河可以連線不同的省市，是重要的交通樞紐。
著名的京杭大運河是世界上里程最長、工程最大的古代運河，也是最古老的運河之一，是從北京一直通到杭州的大運河，讓南北方的交通和貨物運輸更為便利。
京杭大運河：促進了揚州地區的經濟發展
除了糧食、絲綢、瓷器等這些貨物要透過京杭大運河和長江來運輸，鹽也需要透過京杭大運河運輸。鹽在當時是官賣，由國家來統一管理鹽的買賣交易。揚州一帶因為產鹽，再從揚州運送到全國各地去，所以賣鹽的商人大多都匯聚在揚州。
揚州的鹽商們很富有，所以他們便在河邊修建精緻美麗的園林，在原來揚州城外的一條很寬的河道兩邊，這些園林景觀形成了一道道美麗的風景線，而這條寬寬的河道也越來越出名於是後人便將其稱之為【瘦西湖】。
（瘦西湖）
故事主人公：
水神五泉、瓊花仙子、麻胡子、金蟾大王
故事梗概：
瘦西湖中出現了一個癩蛤蟆精麻胡子危害揚州，不僅破壞瘦西湖的生態，還偷吃孩子。瘦西湖水神五泉想除掉他，結果卻被麻胡子毒瞎了眼睛，五泉便去找瓊花仙子求救。瓊花仙子救了五泉的眼睛，還用銀河水把瘦西湖恢復到原樣，麻胡子找到了他的靠山金蟾大王，金蟾大王要用他的魔杖禍害揚州百姓，瓊花仙子便化作漫天花雨，犧牲了自己的生命除掉了金蟾大王和麻胡子，揚州恢復了原來的樣子。從此以後，揚州大地上每年都開滿了瓊花——那是瓊花仙子在守護著在地上的揚州人。
1.
揚州炒飯
：其實最早、最簡單的版本就是蛋炒飯，也就是把雞蛋、蔥花和剩飯炒在一起。不過呢，愛吃的揚州人漸漸把更多食材加了進去——主要有蝦仁、火腿、胡蘿蔔和青豆粒，還有各種肉類、蔬菜，以及海鮮類食材，比如干貝肉等等。
（揚州炒飯）
1.
三丁包子：
“丁”就是把食材切成邊長大約一釐米的小方塊，三丁包子用雞丁、肉丁和筍丁做餡。別看只有三種食材，它的味道搭配可十分有講究，雞丁和肉丁吃起來又香又嫩，而筍丁嚼起來口感脆脆的，還能幫助提鮮。
（三丁包子）
揚州是個很美麗的地方，關於揚州的詩還有很多，可以讓爸爸媽媽幫你找一找，看看還有哪些詩是關於揚州的呢。