這裡有深秋最迷人的風吹麥浪
有世外桃源般的房屋村落
這裡有充滿秋意的梯田
龍脊
即將迎來一年一度的金黃色季節!
圖 | 攝圖網
今年!龍脊梯田稻穀延長!
平安寨梯田稻穀收割時間:
10月20日左右
大寨梯田稻穀收割時間:
(延長時間待定)
龍脊古壯寨梯田稻穀收割時間:
10月8日左右
如果你怕國慶人擠人
國慶後再出發也是個不錯的選擇哦!
圖 | 攝圖網
有人說,秋天的梯田
是最美的龍脊梯田
一路的田野風光,去多少次都不會夠
“雲霧奇觀,浮雲世界”
每當太陽初升之時,山中煙霧朦朧
所有的景物渾然一體
就像是天地還沒分開的原始時代
讓人覺得迷離
因為海拔高,田裡的水蒸發後受氣流影響形成雲海
從山頂上望過去,雲霧就像河流一樣在山間流淌
村莊、梯田與樹木點綴在雲海之間
虛虛實實,場面相當夢幻
金燦燦的梯田承載了明燦燦的橙黃
滿坡遍野地耀眼,足夠魅惑人心
圖 | 攝圖網
阡陌交錯、五彩繽紛
猶如 “上帝的調色盤”,風兒吹過
激起一陣陣稻浪
好一幅美麗的秋天鄉村畫卷
不僅有絕色的美景
若你計劃去賞梯田
那這些超棒的美食
一定不能錯過!
1
侗家三寶
侗族最大的飲食特色是“侗不離酸”。侗家“三寶”酸魚、酸鴨、酸肉,是侗酸中的佳品。位於平等鎮侗寨的侗家“三寶”的傳統制作手藝世代相傳,獨特的飲食文化吸引了不少遊客慕名前來。
2
蜂蛹
一隻只肥肥白白的小蟲子怎麼下得了嘴?這是你無法體會的美味,高蛋白!口感嘎嘣脆!
3
龍脊水酒
龍脊水酒採用本地產的龍脊香糯和龍脊水為原料,放入六味以上草藥配置而成的酒藥進行發酵,然後再放入水井或地窖存放一個星期後即成為水酒。
4
勾嘴魚
勾嘴魚生性調皮,活蹦亂跳,生猛至極,所以練就了一身的“肌肉”,肉質彈力十足。它喜歡藏身水底30~40米,如果不是當地人,一般找不到這種魚。不要看勾嘴魚小小一隻,味道卻鮮甜可口。
5
鴛鴦棕
只用一根稻杆就能綁住兩個粽子,是龍勝特有的鴛鴦棕。分尖頭和方形兩種,每種粽子的料子都不一樣。甜的甜而不膩,鹹的口味適中,幾乎每戶人家都會做。
6
竹筒飯
在龍勝吃竹筒飯可有講究了。如果你看到火架上的竹筒飯已經被劈開過,那一定不是正宗的竹筒飯。正宗的竹筒飯使用的都是一次性的竹筒,從竹筒一端開一個小口,灌進米、土豬肉、雞肉、南瓜、芋頭等不同料子。燒製好以後再劈開,新鮮的竹筒飯還能看到竹膜完整的包裹在飯上。
7
蝌蚪湯
目前龍勝最黑暗的料理莫過於蝌蚪湯了,每逢春天,當地的居民都會到小溪邊撈蝌蚪。蝌蚪雞蛋湯、龍脊辣椒炒蝌蚪都是美味,一般人不敢嘗試。
8
龍脊辣椒
龍脊辣椒至今已有650餘年的歷史,村民曾憑著這一“硬通貨”兌換食鹽和其它用品。除了辣,更具有辣中帶甜、甜中帶香的獨特味蕾。
9
龍勝油茶
龍勝一些本地人喜歡取當地的雲霧茶來做油茶,茶香味更濃。許多人剛開始喝不慣油茶的苦澀,多喝幾口,便越喝越上癮。米花、花生、糖、鹽都可根據自己的口味新增。
10
螞蟻菜荷花魚
螞蟻菜是一種野菜,又名馬齒莧,對腸道桿菌都有抑制作用,還可治療咳嗽、牙齦紅腫和慢性結腸炎等疾病。吃起來也不錯,無異味。
資訊來源:龍脊梯田景區、桂林吃喝玩樂、南寧周邊遊
綜合整理:廣西壯族自治區文化和旅遊廳
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