通常旅遊景點上賣的面是比較貴的，價格高是多個原因造成的，一般旅遊景點的房租比較貴，食物搬運不方便，另外有的景區有季節性，為了能掙夠一年的房租，在旅遊旺季的時候價格自然定的高一些。
北京某景區卻有10塊錢一碗的餄餎面，老闆是來自河南的一位大媽。餄餎面是河南一種特色美食，用餄餎床壓制而成，所用的麵粉都是雜糧，吃起來筋道可口，營養價值又高。
大媽堅持用古法制作活絡面，單是這一點就讓很多沒有見過的人充滿好奇，更何況10塊錢一碗的價格也很有吸引力，因此開門就排長隊。
這10塊錢一碗的餄餎面味道如何呢？排隊20分鐘終於吃上了，麵館分兩個區域，一個煮麵的，另一個是滷料區，先從煮麵區拿到面，再到滷料區加入滷料。
滷料有幾種，有西紅柿雞蛋的，還有羊湯的，紅燒土豆的，根據個人喜好挑選，幾大桶滷料整整齊齊擺放在那裡，很乾淨，看著就感覺很有食慾。大媽今年六七十歲的樣子，並沒有因為在景區就把麵價抬高，在她的認知裡，這樣的面就值10塊錢，不會漫天要價。
現壓的餄餎面很筋道，臊子鹹淡適中，都是用新鮮食材做成的，味道很不錯。很多從河南來的遊客能在這裡吃到自己家鄉的餄餎面，深感驚喜，還有的從來沒有見過這種壓面方式的人對餄餎床充滿了好奇，有好動的小夥子親自操作，大媽也是不阻攔的。
餄餎面不光在河南流行，山西，甘肅，寧夏等地也都很盛行，大媽的面好吃，價格又便宜，一天能賣五六百碗，有的人覺得五六百碗也賺不了多少錢，人到了一定年齡賺錢對他們來說並不是最重要的，有人喜歡吃，他們就很開心。
如今很多年輕人好高騖遠不願意從事這種賺不來錢還特別累的工作，也不知道以後在景區還能不能吃到這價廉物美的麵條了。