廣東最能吃辣椒的城市,下轄17個鎮1個街道,地處偏僻很適合旅居

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廣東最能吃辣椒的城市,下轄17個鎮1個街道,地處偏僻很適合旅居

歲月的衝擊,總會給我們的內心帶來太多的顛簸。如今,我們總是奔忙在城市與鄉村之間,跨越那堵牆,來品味生活的味道。酸甜苦辣味味俱全。再用蒼茫的眼去回顧來時的路,婉蜓在心上的山路,曲曲折折,歷盡滄桑,明知道艱苦,卻非要執著,一串串跋涉的腳印,全沾滿辛酸的味道。

飲食之味酸甜苦辣皆備,人生之味亦如此。味道當然不僅僅是指舌尖上能夠感受到的那些味道。我們常說人生百味,隨著我們年齡的增長,所聽到、看到、遇到、想到的,慢慢都會積累成特殊的味道。人生百味,一直在體會,不知不覺吃進去不少味道,有時候淺嘗輒止,有時候卻又大快朵頤。酸甜苦辣鹹,人生五味雜陳,令人柔腸百轉、回味無窮。辣,是一種許多人都鍾愛的味道甚至是許多人生活離不開的味道。它代表著紅火,紅火得令人躁動、躍躍欲試;它代表著熱情,熱情得令你愛不釋手、欲罷不能。

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無論是豆瓣醬還是老乾媽,中國人的餐桌上已經越來越離不開辣的味道,中國也成了一個名副其實的辣椒大國。中國的辣椒種植面積居世界第一,辣椒的種植面積僅次於“國民蔬菜”大白菜,辣椒產量居世界第一,辣椒消費量居世界第一,吃辣椒的人數也是世界第一。很多人都知道我國幾個省份都喜歡吃辣椒,比如湖南、江西、四川等,其實我國喜歡吃辣椒的比較多還有貴州、雲南、湖北等。在我們很多人印象中廣東省是一個並不喜辣的省份,只不過韶關南雄是個例外。

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幾乎全國人民都知道,廣東人喜歡喝涼茶、喝早茶、清談,甜的東西,愛好煲湯。但是作為南雄人,外出到其它地方恐怕常會被誤以為是江西人或湖南人,這一原因就是因為好辣那一口。南雄,地處廣東省東北部,毗鄰江西省贛州市,處大庾嶺南麓,北寬南狹,南北兩面群山連綿,中部盆地丘陵起伏,是典型的山區縣。南雄總面積2326。18平方千米,轄17個鎮、1個街道。南雄自古是嶺南通往中原的要道,是粵贛邊境的商品集散地。南雄,有悠久的歷史文化,也有獨特的美食文化,辣椒就是其中一種。南雄人喜吃辣椒,幾乎餐餐有辣,無辣不歡,加上當地得天獨厚的朝天椒種植土壤、氣候、生長習性等優勢,南雄家家戶戶普遍利用房前屋後、山坡旱地廣泛種植朝天椒,所產朝天椒顏色鮮亮,辣度極高,是調味的一大佳品。

每到辣椒上市的時節,南雄的圩市上最多最受人矚目的就是辣椒了。南雄的辣椒品種很多,有又長又彎的牛角椒,有朝天而長的指天椒,還有色彩鮮豔的五色椒。這些辣椒都有一個共同的特點,就是奇辣無比,所以南雄人可與江西人、湖南人、四川人比試誰最能吃辣。可謂“湖南人不怕辣,南雄人怕不辣”。而朝天椒作為南雄市第三大經濟作物,僅次於水稻、黃煙,其產業發展對促進農民增收作用極大。

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味道落到筆上就成了風格,吃進胃裡就成了鄉愁,刻在心上就成了一輩子都解不開的一個結。就像法國作家法朗士曾經說的:“讓我們盡情地去享受生活的滋味吧”!我們感受到的越多,我們便生活得越長久。辣味,是我們許許多多人離不開的味道。

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廣東最能吃辣椒的城市韶關南雄市,下轄17個鎮1個街道,地處偏僻很適合旅居。拍植物、拍農村、拍老屋、拍古建築古村鎮這些我們身邊親切的存在,生活中的風景無需華麗只需熟悉。 歡迎關注、收藏、轉發、留下你的隻言片語。

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