本文轉自：貴港日報
韋以富
貴港，素有“荷城”的美名。這不僅是貴港人的自我認同，也是外界的一致讚譽。作為一座古郡新城，貴港的荷文化，也正像生長在這片土地上的荷花一樣，絢爛綻放，異彩紛呈。
貴港荷文化底蘊深厚。首先，有文物可證。1974年，貴港市區二號漢墓出土的文物中，就發現有炭化植物種子“蓮子”，這表明貴港擁有兩千多年的荷史。從其它貴港出土的文物中，也能見到諸多荷花花紋的建築裝飾物件，這些都是貴港荷文化歷史悠久的有力見證。其次，由民諺可推。古嶺南流傳有“陸川豬，北流魚，貴縣蓮藕，高州番薯。”“合浦的珍珠，貴縣的藕粉。”這樣的民諺，從這些民諺可窺見貴港荷文化在歷史上所產生的影響。此外，“貴縣八景”之一的“銀塘夜雨長荷英”傳說，也從另一角度印證了貴港荷文化歷史的久遠。
地級貴港市成立以來，貴港荷文化進入“盛世繁華”時期，各種各樣荷文化之花，競相綻放，爭奇鬥豔，耐人品味。
一是荷文化雕塑。譬如，新世紀廣場上巨幅的“荷女採藕”雕塑群像，富有美感，栩栩如生，令人駐足觀賞。又譬如，東湖公園裡的那尊“荷花仙子”白玉塑像，高高聳立於碧波之上，靜靜掩映於蓮葉荷花之中，潔白無瑕，臨水照影，儼然凌波仙子，美輪美奐。這些城市地標式的雕塑景觀，契合荷城特點。
二是荷文化文藝。譬如，每年六、七月荷花盛放的季節，貴港市均開展“荷”主題攝影大賽活動，並在市區圖書館等地舉辦“荷”攝影作品展，吸引眾多市民遊客前來觀賞。又譬如，由市人民政府設立、每年評選一次的“荷花獎”，是貴港最高級別的文藝獎項。此外，文學刊物《荷花》（今《荷塘月》的前身）、《荷香》、代表性的歌曲《荷花之戀》，還有各地景點隨處可見的牆體裝飾“荷之韻”水墨畫等等，無不蘊涵豐富的荷文化元素。
三是荷文化節日。自2014年以來，貴港市每年都舉辦“美麗貴港·我愛荷城”荷花展，至今已舉辦了十餘屆；2018年6月，貴港還舉辦了中國荷花展覽，主會場在貴港園博園，分會場在“荷美覃塘”等地，一句“我芳香了2000年，只為等你來”主題口號，讓“貴港，中國荷城”的美名傳遍全國。此外，每年一屆的荷花節同時在“荷美覃塘”三千畝景區上演，荷花節開園期間，活動不斷。每年貴港荷花展、荷美覃塘荷花節，均隆重熱烈，影響巨大。
四是荷文化美食。荷、蓮全身是寶，皆可食用，各有功效。傳統的荷美食，最聞名的莫過於筒骨煲蓮藕湯，藕酥湯美，清香誘人；還有藕片炒五花肉，撒上少許蔥花，藕脆肉嫩，色味俱佳。近年來，隨著荷美食文化產業的興起，開發出了一系列新的荷美食新品種，譬如可上餐桌的有炒藕鞭、蓮子羹、蓮藕餅、蓮藕汁，還有荷花魚等；平時飲用或待客的有喝花茶、荷葉茶，作為養生零食的有蓮藕糖、幹蓮子，還有可隨時沖泡食用的幹藕粉等。在貴港各大景點或賓館飯酒店，還有成套的荷葉宴、全荷宴推出，令人大開眼界。而每年元旦期間，在貴港市區舉辦的荷美食節，更是讓人大飽口福。荷美食節上，各種各樣、琳琅滿目的荷、藕元素美食，可供人們免費品嚐，其中最引人矚目、也是每年必備的保留節目，就是超級特大蓮藕餅的製作與分享，本地的吃貨與遠道慕名而來的食客，在目睹特邀廚師精湛的製作技藝之後，便現場分食這直徑達2米左右的特大蓮藕餅。見者有份，保證滿足你的胃口，讓你著實過上一把荷文化美食癮。各方食客、男女吃貨們，尋味荷城，千萬不要錯過！
五是荷文化精神。由於“荷”與“和”諧音，因此在全市倡導“和為貴”的貴港精神，有利於建設和諧社會、構建和睦社群、經營和美家庭。由於“荷”又叫“蓮”，而“蓮”與“廉”諧音，因此貴港廉政文化氛圍濃厚，成為全區有名的廉政文化教育基地。陸績的“廉石故事”被搬上舞臺，成為教育幹部群眾的《壓艙石》舞臺劇；還被搬到“荷美覃塘”龍鳳江畔，成為可觀可觸的“陸績碼頭”旅遊景點。荷花一向是純潔無瑕的象徵，自從宋代周敦頤《愛蓮說》“出淤泥而不染”的名句出來以後，荷花又成為人們心目中的“花之君子”。
荷花，被評為貴港的市花，眾望所歸；貴港，擁有“中國賞荷第一城”的美譽，實至名歸。但願貴港這座千年古郡在新時代裡綻放出更加絢麗多彩的荷文化之花！