滿滿東北味的歐洲國家,從地理風物到文化飲食,彷彿是孿生兄弟!

在歐洲有那麼一個國家,與我國的東北相距七千公里,絕對八杆子打不著,但卻有著各種說不清、道不明的聯絡。沒有人會一上來就把它們當成孿生兄弟,但是仔細總結一番的話,你會驚訝地發現——德國,簡直是我國東北的翻版!之前網上有這麼一個熱搜也反向印證了這個觀點,叫做:東北比德國還德國。正好兩個地方我都去過,就和大家來總結一下。

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地理環境

德國位於歐洲中部,緯度相當於我國的黑龍江省,氣候物產也有些類似。黑龍江通常從10月下旬就開始供暖了,會迎來初雪;德國也是10月中下旬就可以開始穿羽絨服了,遇到降溫10月就跌破零度了。不過,極端低溫德國不及東北,但都是乾冷。另外,德國有萊茵河和多瑙河;東北有黑龍江和松花江。德國有黑森林,東北有黑土地。

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大興安嶺的秋天

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黑森林的秋天

老工業基地

東北是我國的老工業基地,德國工業之發達更是全球知名。有緣的是,大眾總部在德國沃爾夫斯堡,一汽大眾在長春;寶馬總部在德國慕尼黑,華晨寶馬總部在瀋陽。

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瀋陽由於是我國重要的工業基地,被譽為“共和國裝備部”和“東方魯爾”。而魯爾這個地方,正是德國西部的北萊茵—威斯特法倫州的魯爾區,在19世紀中已經成為歐洲乃至世界上最大的重工業區。也經歷過重工業帶來的汙染,傳統工業結構過於單一帶來的一系列問題;經過產業重新佈局、經濟轉型和環境整治後,魯爾已是重工業基地轉型的榜樣。

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飲食習慣

說起兩地美食,那相似點就更多了。德國簡直是歐洲的一股清流,在歐洲其他國家普遍愛吃牛排、羊排、魚肉的情況下,德國人(包括同屬一個民族的鄰國奧地利)竟然更愛吃豬肉。他們把豬稱為幸運之豬,是國家的吉祥物,但不影響他們成為全世界最愛吃豬肉的國家。

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東北酸菜燉白肉

豬肘、香腸、酸菜三件套配啤酒,東北和德國那是一模一樣。在德國餐廳點一份烤豬肘,通常配菜竟然是酸菜和土豆(泥),德國酸菜的味道和東北十分接近(可能德國的更酸一些)這在歐洲其他國家從來沒有吃到過。據說默克爾訪華時來瀋陽,一人吃了兩份酸菜燉白肉,彷彿回到了家鄉。

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德國豬肘

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東北烤肘子

東北的哈爾濱紅腸是一絕,各種肉腸也是德國餐廳最常見的主菜,德國有多達上千種腸類食物。德國東部竟然還有類似血腸的Tote Oma,最驚奇的是德國也有殺豬菜,德文叫schlachtplatte;簡直就是為在德國的東北人準備的。最後,在菜量方面,德國也常常會有彷彿在東北的豪邁;和精緻細膩的法餐完全不在一個次元。

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東北血腸

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德國巴伐利亞烤腸

洗浴文化

東北人的洗浴中心已經升級到了5。0版本,裡面還能搞文化沙龍。德國也是非常熱衷洗浴文化的國家,據統計整個德國大約有300個療養泉,每年能吸引60萬專程來德國“泡澡”的遊客。除了數量多,在德國度假勝地巴登-巴登,德語裡“巴登”是沐浴或游泳的意思,在1900年就奪得了“世界澡堂”的盛名。

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巴登巴登接待過不少歐洲貴族和文人墨客,現在更是廣大平民度假消夏的好地方。遊客在巴登巴登能體驗到十分講究的洗浴17個步驟,包括淋浴、溫水池、桑拿、冷水池、泳池、按摩等,一整套下來需要三個小時才能完成。不過在東北,大家可以在洗浴中心裡待一整天。

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東北洗浴中心

東北人和德國人

其實兩地人民性格方面也有些相似,也都經歷了外人給予的“刻板印象”。我們都知道德國人嚴謹、一絲不苟;但是實際接觸下來,德國人和東北人一樣,也有敦厚熱心,個性耿直的一面。東北人的幽默深入人心,二人轉讓人上頭;德國人也能拍出像《奪命四賤客》、《好男不當兵》這樣口碑票房雙爆的優秀喜劇電影。

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最後,德國有句俗語叫“山和山不相遇,人和人要相逢”;而東北人也有一句意思差不多的俗語“倆山碰不到一起,倆人碰得到一起”。

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