仙山仙果醉動人!整整十六個年頭,她用心打造“梅”好時光……

仙山仙果醉動人!整整十六個年頭,她用心打造“梅”好時光……

“山多古樹野藤,一路荊棘叢生。”穿梭在驛亭鎮二都村內的野山中,每一步皆如史料記載。在楊梅廣佈的山頂,傳說中的魏伯陽煉丹洞再次被找到。徐金美既欣喜又剋制,深陷的雙眼盯著同樣深邃的洞。過了許久,她才捨得開口,“伯陽先生啊,楊梅公園的打造,你也要多出點力吶……”彷彿她對話的並不是一位神仙,而是一位家人。

仙山仙果醉動人!整整十六個年頭,她用心打造“梅”好時光……

在二都村,有兩個金(晶)美(梅)。一位是精瘦能幹的中年梅農,一個是500多畝的楊梅基地,她們的命運緊密相連。

每年6月,還在3000多棵楊梅樹未著曙光時,徐金美的鬧鐘早就醒了。楊梅季十分短暫,最長時也不過20來天——還得盼著天公的好臉色。為了讓大部分楊梅都能找到歸宿,端午前後的每一天,徐金美都把日子過得很長很長。

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每天清晨4點30分,交代完幾十號採梅人,目送他們的背影緩緩進山,就像游擊隊隱匿到昏暗的綠林中。前一天訂購的配送蔬菜,也很快如約到達,徐金美一一驗貨、卸貨。冷鏈物流的電話號碼,又緊接著被她飛快地摁進手機,聯絡起當日的接貨、送貨工作。從百夾線的二都村支路上山,到達晶梅楊梅基地的路並不寬敞,為了錯時利用,她在本子上精細地安排先後,以便讓每輛進出的車子環環相扣。

簡單吃個早飯,鮮嫩、飽滿的楊梅就陸陸續續地被提著、挑著送下山來,周邊梅農的楊梅也源源不斷地送來基地——徐金美不光自己賣楊梅,也藉著規模和品牌優勢,忙著給附近梅農銷售。鋪滿一地的竹籃子、紙箱子、塑膠框子早已敞開了肚子,準備飽吃一頓。

過不了多久,同樣準備飽吃一頓的——自駕上山的客人也三五成群地到來。“我倒是聽過二都楊梅是朝廷貢品,但沒有聽說過楊梅山煉丹的傳說。”初次登門的朋友見著山崖上“魏伯陽山”幾個大字,總會疑惑。陪同採摘的徐金美就會逮著機會娓娓道來。

東漢年間,“萬古丹經王”魏伯陽在豐惠鳳鳴山終日煉丹,正對面的便是驛亭野山。一日,丹成爐開。兩枚好動的仙丹猛地捅破了丹爐,箭一般飛向野山之巔。魏伯陽急忙追隨而來,卻見兩枚仙丹在山頂的巨石上轟出了一個半人身高的洞。紅丹和黃丹懸在空中,飛旋如太極環繞。魏伯陽甚覺奇異,便駐足此處開始煉丹,在洞中藏丹。待他得道成仙,留下的滿洞仙丹就紛紛滾落到山野。那些紅的仙丹長成了深紅種楊梅和荸薺種楊梅,黃的就長成了水晶楊梅,野山也就被喚做了魏伯陽山。

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還在小時候,徐金美就無數次聽過這個故事。鮮美的口感,又沾著仙氣,她幫父母賣楊梅時就帶著些許驕傲。也是每天清晨4點30分,她像猴子一樣躥上一棵棵楊梅樹,就好像從一隻只綠色的丹爐裡撿起一枚枚延年益壽的丹藥,一籃籃送到廠裡、送到城裡、送到遠方的各個鄉鎮。上世紀80年代,尚有許多人連二都楊梅都沒見過。二都楊梅的名頭就經常被人以次充好地利用,直到送到他們眼前才終於憑藉獨特的口感自證品質。但離開了楊梅山,散賣的價格並未能令人滿意。

猶近黃昏,清早時懷揣著的一框框希望只能一袋袋被賤賣,徐金美甚是心疼。當時採摘遊悄然興起,遊客上門採摘的價格遠比外銷來得高。2006年,徐金美就決定成立晶梅楊梅基地,幫家人、幫家鄉人賣楊梅。在二都村承包了500畝楊梅山,這其中就有魏伯陽山。

“仙丹到今天不能吃到,二都楊梅你可以儘管嘗。”客人一波波來,徐金美一次次陪伴、招待。“那能長生不老嗎?”“可以呀,當然能!你試試看就知道了。”楊梅不施半點農藥、化肥,徐金美的回答自然分外篤定。

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一天天的“梅”好時光隨著日頭漸沉而一點點流逝,待到送走最後一批楊梅“粉絲”,天色已經暗了下來,魏伯陽山也開始恢復平靜。但仍有大量的楊梅被採摘了下來,這就意味著徐金美的一天還沒有結束。她要用這些楊梅制酒、榨汁、熬醬、做酵素……因為來不及銷售,每年有將近60%的楊梅滯留在山裡,深加工是必由之路。

仙山仙果醉動人!整整十六個年頭,她用心打造“梅”好時光……

制酒的楊梅,每一粒都需精心挑選。選擇顆粒大小均勻的用鹽水浸泡,再連同定製的燒酒放入酒瓶子封存。光密封環節,就有兩道工序,以確保最純正的口感釋放在每位喜歡它的顧客口中。目前,晶梅楊梅基地已開發出四款口味各異的楊梅酒產品,其中數“梅之醇”的口感最佳,並已拿到了上虞首張楊梅酒類的質量認證證書。

午夜的深山裡,燈光依舊明亮,如千年前魏伯陽丹爐裡的熊熊火光。傳說中,紅楊梅是魏伯陽煉了七七四十九月的仙丹化成,水晶楊梅用了九九八十一月。徐金美在此整整十六個年頭,已經“煉”了192個月。

編輯:夏至

責編:超超

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