走進葡萄田園 尋覓詩與遠方
——從“百家旅行社助力鄉村振興”採風活動看臨渭葡萄產業緣何高歌猛進
參加“百家旅行社助力鄉村振興”渭南葡萄產業園採風活動人員合影。
徜徉在萬畝葡萄園內，看葡藤環繞成蔭，葡果芳菲爭豔。置身於萬米葡萄長廊中，身旁的水簾長流，水霧瀰漫，猶如仙境。這幅愜意的美景，這種詩意的生活，只需走進渭南葡萄產業園就可盡享。
8月23日，在渭南葡萄產業園裡舉辦的“百家旅行社助力鄉村振興”採風活動中，130餘名採風人員走進這片詩意田園，領略葡萄風情的同時，也感受了園區“三產”融合發展，體驗了鄉村旅遊觀光。
渭南葡萄產業園管理委員會與陝西省旅遊協會簽訂戰略合作協議。
臨渭區果菜局與陝西農村報社簽訂戰略合作協議。
採風活動開幕式現場。
賢鄉紫韻
酒莊文化有底蘊 主題活動亮點多
在園區遊客服務中心的牆上，“賢鄉紫韻田園綜合體”幾個大字格外引人注目。導遊周曉慧說：“賢鄉紫韻田園綜合體是我省首批田園綜合體，主要以渭南葡萄產業園5000畝現代農業園區及下邽鎮為核心，是一個集現代農業、休閒觀光、田園社群為一體的綜合型鄉村發展平臺。賢鄉，代表整個區域內文化底蘊非常濃厚；紫韻，代表園區優質的葡萄產業。”
隨著鐳射燈的照射，大家又把視線轉移到了大廳中間的一個巨型沙盤模型上。透過沙盤的集中展示，園區的歐式風情文化活動區、現代農業示範區、商務康養休閒區、環湖健身娛樂區等區域內整體情況一目瞭然。
來渭南葡萄產業園，必去的一個地方便是三賢酒莊。這裡的葡萄酒味道如何？該怎樣品味？園區第一任領導阮光民為此寫了一首小詩：淡淡的，細細的，容得慢慢嚼；不痴烈，不錐心，好在徐徐散；如風，雖微，卻常來；若水，雖淡，總恆久……
“我們走的是精品小酒莊路線，所以產酒量不是很大，整個發酵車間也不大，發酵罐用的是國際上比較先進的低溫冷浸漬發酵罐。隨著發酵的進行，罐裡的葡萄皮、葡萄酒還有葡萄籽會因為密度不同而進行分層。”周曉慧說，“葡萄皮經過處理之後還田作肥料，葡萄籽營養價值高，可專門提取葡萄籽油。”
在酒莊二樓的吧檯上，來自陝西國際旅行社的副總經理秦紅饒有興致地端了一杯乾紅葡萄酒，細細品味之後，連連讚歎：“這酒非常不錯，香醇可口，沒有澀味，價格也不貴，我準備帶一瓶回去。”
和秦紅一樣，現場大部分人對這裡的乾紅和甜白葡萄酒比較感興趣。他們紛紛圍著酒莊負責人薛曉燕，請她詳細講解。“乾紅葡萄酒是去了甜味的，而甜白葡萄酒口感香甜，兩種酒的味道截然不同，大家可根據個人口味進行自主選擇。”薛曉燕耐心細緻地說，“我們的定位是精品小酒莊，酒可能不是最好的，但肯定是最真的。”
渭南葡萄產業園內的智慧農業控制中心。
除了三賢酒莊，園區的另一大亮點是橡木桶造型的智慧農業控制中心。門口的主螢幕上，顯示的是全國農眼排程平臺。
“螢幕左下角的小屏對接全國農產品價格資訊網，可以實時釋出全國所有農產品的價格變化，右下角的小屏可以傳送葡萄生長環境中的空氣溫度、溼度以及光照強度等資訊。”講解員高聰聰介紹，作為全國農眼排程平臺在渭南市唯一的會員單位，園區目前溫室大棚已完成自動化控制，根據棚內溫度變化，透過智控中心釋出指令，會自動開啟或者關閉風機和通風捲簾。
透過螢幕南邊的農業智慧沙盤，近距離地看完園區的自動化作務流程之後，採風人員興致勃勃地直奔大棚，採摘自己喜愛的葡萄。在種著“陽光玫瑰”葡萄的一座冷棚裡，只見一串串晶瑩剔透的葡萄宛如一顆顆綠寶石掛滿枝頭，引得大家紛紛合影留念。
果實飽滿的葡萄讓人眼饞。
採風活動吸引了很多遊客前來拍照採摘。
渭南葡萄產業園裡各種品種的葡萄。
臨渭葡萄
科學種植好味道 鄉村振興大產業
關於臨渭葡萄，有一句耳熟能詳的廣告語——“臨渭葡萄，一年四季好味道”。而在園區種植大戶李水定看來，臨渭葡萄不僅是一年四季好味道，更是鄉村振興大產業。
今年60歲的李水定是下邽鎮神寺村人，在園區擁有70多畝葡萄，主要品種有紅提、夏黑、陽光玫瑰等。“透過園區產業帶動，葡萄價格好，客商多，不愁賣，去年一年我的收入超過100萬元。就拿‘陽光玫瑰’葡萄來說，我只種了5畝，去年才開始掛果，就賣了十幾萬元。進入豐產期之後，效益還會更好。”李水定高興地說。
其實，李水定以前也種過其他果樹，但是收益都不是很好。有時候辛辛苦苦幹一年，到頭來還得賠錢。自從2010年加入園區種植葡萄之後，李水定一家人的生活自此改觀。“從騎腳踏車到摩托車再到開小車，從農村的土房到磚瓦房再到單元樓，這就是葡萄產業帶給我家的變化。”老李笑逐顏開地說，“我們一家人現在都住在渭南市區，和城裡人一樣。”
葡萄產業給李水定帶來了看得見、摸得著的實惠。有了園區的先進技術指導，老李在葡萄種植方面遇到的任何問題都能及時得到解決，他的葡萄也能賣上好價錢。老李覺得，在作務方面，還是不能用以前的老觀念，而是要進行科學種植、科學管理，並且和技術人員勤溝通、勤交流，這樣葡萄的商品率才會比較高。
和李水定一樣，在注重科學管理的同時，園區最年輕的種植大戶賈斌慢慢將自己掌握的先進技術傳授給了越來越多的村民。“光講理論知識，有些話村民理解不了。只有在園子裡現場講課，並且手把手地教，他們才能將技術記到心裡。”賈斌對此深有體會。
47歲的賈斌大學畢業後從事過很長一段時間的銷售工作，十幾年前開始轉型做農業。在他的50畝葡萄園裡，有十幾名當地村民和貧困戶長期務工。“園區採用的是8小時工作制，男勞力一天100元，女勞力80元，都是附近村民，在家門口就能有一份穩定的收入。”賈斌說。
經過賈斌手把手傳授，很多村民建起了自己的葡萄園，不僅收入增加了，技術提升了，銷售渠道也更加暢通了。“要想葡萄賣上好價錢，提高果子質量和管理水平很關鍵。透過培訓，使工人的管理技術達到標準化，吸引更多的客商，大家共同致富。”這是賈斌最樸實的心願。
臨渭區果菜局局長喬少華告訴記者，自1998年引種紅提葡萄成功以來，經過20年時間，臨渭區葡萄面積已達26萬畝，發展為全國最大的鮮食葡萄基地。“臨渭葡萄”品牌榮獲國家農產品地理標誌商標、中國最受歡迎名優果品區域共用品牌十強之一，品牌價值14億元。葡萄，已經成為臨渭區農民致富增收的主導產業之一。
觀光旅行車載著遊客前去參觀葡萄園。
渭南葡萄產業園一角。
產業園區
鄉村旅遊示範點 三產融合大平臺
“蒼藤蔓，架覆前簷，滿綴明珠絡索園。賽過荔枝三百顆，大宛風味漢家煙。”清代詩人蕭雄的一首《葡萄》帶給人無限遐想。駐足渭南葡萄產業園，你會發現，這裡的美，難以用語言來盡述。
漫步於園區內，映入眼簾的是一座充滿歐式浪漫風情的莊園，周圍是一座座白色的葡萄大棚，紅的、紫的、綠的、青的……各色葡萄掛滿枝頭。藤蔓上的葉子綠茵茵，在微風吹拂下，如同一波波綠浪湧向遠方，令人沉醉。
“媽媽，這串好漂亮，那邊還有一串更大的！”來自西安的遊客朱靜看著6歲的兒子不亦樂乎地摘著葡萄，也跟著笑了起來：“這裡的葡萄真的很好吃，一有機會我就會帶他過來採摘，而且這邊經常舉辦少兒科普研學活動，孩子特別喜歡。”
其實，不光是採摘的人流連忘返，園區的工作人員更是把這裡當成了他們的家。26歲的周曉慧在這裡工作了將近5年，有一種難以割捨的情感。在她看來，這裡就像世外桃源一樣，環境優美，工作氛圍輕鬆。
園區管委會副主任王武威告訴記者，按照“現代農業導向、特色小鎮融合、田園風光襯托、生態景觀點綴、休閒旅遊融合”的思路，園區目前已建成“四縱三橫”骨架路網、智慧溫室、智控中心、3000畝避雨設施栽培示範園、生態觀光大棚、萬米葡萄長廊、三賢酒莊、歐式景觀區等。
“我們一直致力於一二三產業融合發展，以葡萄產業園為核心，全力打造田園風光、生態果鄉版的田園綜合體，不斷完善各類基礎設施，增加葡萄元素。這裡先後獲評國家葡萄產業技術體系綜合示範基地、全國青少年科普示範基地、全國休閒農業與鄉村旅遊示範點、國家AAAA級旅遊景區。”王武威說。
“園區培育了2000多個品種，有夏黑、早巨選、維多利亞、六月紫、金手指、陽光玫瑰、摩爾多瓦等，堪稱葡萄海洋。我們剛才吃的‘維多利亞’葡萄，果肉硬而脆，味道甘甜爽口；‘陽光玫瑰’葡萄果肉鮮脆多汁，有一股淡淡的玫瑰香味。”在園區的萬米葡萄長廊下，導遊楊智華熱情地向大家介紹。
“來這之後，看到這些歐式建築，我特別喜歡。園區面積大，葡萄品種多，我最喜歡吃的是‘金手指’和‘馬奶子’葡萄。這裡每年從4月開始採摘，一直持續到10月，非常適合進行親子採摘和研學旅行。接下來，我們將會和園區進行合作，多開發一些週末遊、休閒遊活動。”坐在園區的觀光旅行車上參觀完之後，西安城市旅行社組團部經理王芳琴直言不虛此行。
關於渭南葡萄產業園，臨渭區副區長張佔權這樣介紹，該園是臨渭區為做大做強葡萄產業而打造的一個AAAA級旅遊景區，集品種研發、技術推廣、採摘體驗為一體，園區按照“三生同步、三產融合”的思路，立足第一產業用地性質，採用第二產業管理模式，附加第三產業服務功能，“園區+旅遊”業態日趨豐富。
“來這裡，可以三月踏青、四月聞香、五月嚐鮮、六月採摘、七夕浪漫、八月激情、九月釀酒、十月收穫、一冬回味！”張佔權熱情洋溢地推介道。（
本報記者 賴雅芬
本版圖片由牛向陽、劉俊、郝富倉提供
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