在南方，有兩個密不可分的
“兄弟省份”
，
被叫做
「兩廣地區」
，
它們的名字，
是以
“廣信”
的東西來劃分的，
左邊的叫
廣東
，西邊的則叫
廣西
。
“廣信”，是兩廣地區的分界線，
也是一個古時候的地名，
那個地方，
即是如今的廣西城市——
梧州。
梧州在國內知名度比不上經濟發達的城市，
但它絕對稱得上是一座
寶藏城市
~
梧州位於廣西壯族自治區的東部，
在地理位置上是廣西的東大門，
是最靠近粵港澳經濟區的城市，
還是
“嶺南文化”的發源地，
在歷史上曾一度被劃為廣州的管轄地。
因為處於兩地交界的“尷尬”地帶，
很多人常常為了梧州是廣東味還是廣西味而爭論不休，
但是梧州人會喝著茶漫不經心地告訴你：
放輕鬆，這不是什麼大事情~
如果你第一次去這座廣西小城，
你一定會被它的
“粵裡粵氣”
所震驚，
這裡的人不僅
吃粵菜、說粵語、
聽粵劇、看廣東新聞，
就連
建築
也跟廣州有相似之處。
梧州人的生活，
也會讓廣東人十分親切，
幾乎人人都能說上一口純正的粵語；
因為太過靠近廣東，
早上還一定要
喝早茶、吃點心；
晚餐更是要吃
燒
臘
，
完了還要看廣東臺新聞……
如果說這是
“廣東人的24小時”
，
肯定說得過去。
1
在梧州
廣東人找到了粵語老鄉
歷史上
，
梧州曾一度歸屬於廣東地區。
梧州建城兩千兩百多年，
有將近一千多年的時間都掛著廣東的名號，
為廣州所治。
在此同根同源的歷史背景下，
梧州在諸多方面與廣東相似，
自然也在情理之中。
在梧州，
遍地都是“粵文化”的痕跡，
當地遍佈特色茶樓跟傳統美食，
如果你從廣州出發的話，
搭乘高鐵只需要一個多小時。
廣西人們普遍用
“白話”
交流，
聽起來與粵語較為相似，
但具體片區與口音劃分差異大且多，
不過可以大致上分為：
廣府片、邕潯片、勾漏片、欽廉片四種。
而梧州剛好處在“廣府片”粵語地區之中，
口音是與廣東話最為接近的。
所以，即便是被劃分到了廣西多年，
也並不妨礙當地人用純正的粵語來交流，
若是在外地，
梧州人說的話，
倒會讓一些廣東人誤以為遇到了“老鄉”。
2
另一個身份
“世界人工寶石之都”
除了“廣東味”十足，
梧州還有另一個身份，
那就是“世界人工寶石之都”。
這裡的人工寶石產量，
佔中國總產量的95%，
世界產量的85%以上。
梧州人工寶石的發展歷史，
還要追溯到1982年，
當年港商人在梧州製造出第一粒人工寶石，
打開了梧州人工寶石製造業的大門，
如今經過三十多年的發展，
梧州人工寶石的產業鏈已經十分完善。
除了製造人工寶石外，
梧州還
連續舉辦了十八屆寶石節，
隨著其影響力越來越大，
覆蓋面早已經衝出國內，
在國際上也享有盛名。
3
去梧州
體驗“小廣州”的慢生活
來到梧州，
可以在這座城市徒步旅行，
偶遇老街上搖著蒲扇的老人，
聽他說著從前在騎樓上看洪水的歲月，
洪水來臨，水漫老街，
樓下孩童捲起褲腳玩水摸魚，
樓上大人張望遠處。
這裡有藝術雕花、巴洛克欄杆、圓形屋頂等，
極具異域風情元素，
有嶺南傳統牌坊、花窗、灰雕花等，
傳統和異域的完美結合，
讓整座城市就如同遠方的
“威尼斯”
！
騎樓城
騎樓作為廣州的一大旅遊亮點，
歷來被人們視為去廣州的
必打卡點之一
，
而在梧州，也有著一片騎樓城。
梧州的騎樓城要比它們
大得多
，
在老城內，儲存著560多棟騎樓、
22條街道、長約4。6公里，
是
全國規模最大的騎樓城。
從大東上路到北環路、桂林路這一片，
不僅能看到南洋式、
巴洛克風情式的騎樓，
還有不少歷史建築、老民宅立於此處。
午後，老人們搖著蒲扇，
在老街門前下棋、嘮嗑，
九聲六調的白話嚶嚶繞繞地飄在大街小巷裡，
讓人夢迴幾十年前的廣州生活。
龍母廟
如果你來到梧州，
一定要去地方一定是龍母廟，
有和粵港地區同源的
“龍母文化”，
龍母信仰之於梧州人和廣東人是相同的，
而這樣的龍母文化，
卻在廣西其他城市中找不到其他的同源文化。
十一月初一，
前往龍母廟朝拜的人絡繹不絕，
在香火嫋嫋中，
遠處而來祈福的人許下最虔誠的願望！
身處梧州街頭，
恍惚間你會有種錯覺：
這裡，真的不是廣東嗎？
維新裡
維新裡，
在這不長的巷子裡，
記錄了老梧州的光輝歲月，
府衙、戲院、教堂、學校
都集中在於一方，
此中的“維新”便是“棄舊廢新”之意，
因慶祝清宣統三年九月初十，
梧州在兩廣率先宣佈獨立。
如今，
維新裡不僅有明清兩朝的府衙、
中共特委等眾多機構舊址，
也有百年的
百姓古宅
！
只不過這些民宅，
大多數都是空置著，
隱藏於歲月的洪流之中…
4
梧州人的生活
粵裡粵氣
兩廣雖同屬嶺南，
還經常在上榜
“全國最敢吃的省份”
，
但若細究起來，
二者在飲食上還是有所
區別
的。
一個對酸辣臭特別鍾愛，
另一個則愛喝各種靚湯、喜飲茶、常吃煲仔飯。
而梧州人呢，
雖然明面上是廣西人，
但卻有一個
“廣東胃”
。
眾所周知，廣東人喜歡喝早茶，
而擁有幾十家粵式茶樓酒館的梧州，
也將喝早茶視為日常之一，
一份報紙，一蠱兩件，
這便是一個老梧州人的上午。
用他們的話來說就是：
“梧州係廣東味啦”！
當“廣東味”遇上了梧州人的“廣東胃”，
就不僅僅是煲湯、艇仔粥、
涼茶這麼簡單的美味了，
“味通兩廣”的梧州深藏了不少特色美食。
紙包雞
如果問梧州人“來梧州必嘗哪道菜”，
他們的回答基本上離不開“紙包雞”。
處理好的三黃雞，
裹上老抽、鹽、糖、汾酒、麻油、
五香粉、胡椒粉、蔥白粒等香料醃製，
再用特殊的玉扣紙逐層包好，
這樣炸出來的雞肉鮮嫩甘滑、香而不膩，
渾身上下都散發著粵式味道。
冰泉豆漿
梧州人每天起床第一句，
不是先給自己打個氣，
而是“嚟飲茶啦”~
梧州人一天的元氣便是從冰泉豆漿裡汲取的。
冰泉豆漿，玉露瓊漿，
半甜半淡，混合搭配，
再輔以腸粉、糯米餈、油條等早點，
ho mei！
上湯河粉
剛到梧州的人，
要先吃上一碗地道的上湯河粉。
粉很廣西：
廣西人吃粉，一定要手切的；
湯呢又特別廣東：
一定要放大骨和雞且熬夠時間，
才能被稱為“上湯”。
講究程度，
就能讓桂林米粉與螺螄粉敬它三分了。
龜苓膏
在甜品方面，
梧州人從小吃到大的梧州龜苓膏，
無疑掌握了話語權，
黑晶晶的龜苓膏口感有點像果凍，
勺子敲一敲，duangduang~的，
搭配不同的底料，又是別樣風味。
冰室
起源於粵港的冰室文化同樣在梧州盛行，
在梧州街頭，
我們可以看到不少廣受大眾喜愛的冰室，
如行運冰室、文興冰室等。
六堡茶
梧州不得不提的還有六堡茶，
如果你在梧州喝茶，
會有服務員專門問你，
是不是要衝上一壺六堡茶。
六堡茶具有分解油膩、
降低人體類脂肪化合物、
膽固醇、三酸甘油脂的功效，
長期飲用可以健胃養神、減肥健身，
深受廣大人民群眾的喜愛。
除了這些，
還有走出了梧州就沒什麼機會吃得到的：
上湯牛雜、豆腐渣，
龍舟的臘腸，蒙山的肉丸、
紙包排骨，藤縣的腐竹粉、
同心粉、豬腳粉、廣場田螺，
岑溪的石磨米粉、古典雞，
以及各種豆腐釀，辣椒釀，茄子釀，
苦瓜釀，柚子皮釀
等等。
當車子開過廣東的封開，
梧州就近在眼前了。
明明是一座廣西城市，
卻又特別廣東，
我想，
那是這座城的骨子裡，
一直有
「桂人粵韻」
的魂。
