浙江杭州
，長江三角洲中心城市，有大量的自然及人文景觀遺蹟，無數的動人傳說在這裡流傳。
黔東南州
，位於貴州省的東南部，有古樸的自然村寨與濃厚的民族風情，多民族聚居於此載歌載舞。
2013年起至今，杭州與黔東南的對口幫扶合作已持續7年。杭州作為電子商務之都，幫助黔東南搭建和完善產業招商、電子商務、旅遊推介等幫扶專案，透過兩地積極推進的旅遊市場聯動協作，讓黔東南的景區走進大眾視野；黔東南作為生態環境民族文化絢爛之地，隨著“一張杭州身份證，免費暢遊黔東南”政策的拉動，先後推動100萬餘人次杭州遊客到黔東南旅遊。
兩地一個在西、一個在東，相隔數千裡，卻都是文化多彩、風景絕秀之地，對口幫扶合作將兩地牢牢地聯絡起來，成就兩地越來越多的互動影響。
01
景點篇：最好的風景都在眼睛裡
杭州西湖
金良/攝
西湖位於杭州市區西部，景區總面積49平方千米，湖面面積為6。38平方千米。西湖南、西、北三面環山，湖中白堤、蘇堤、楊公堤、趙公堤將湖面分割成若干水面。西湖的湖體輪廓呈近橢圓形，湖底部較為平坦，湖泊平均水深為2。27米，最深約5米，最淺不到1米。
吳寧濤/攝
西湖有100多處公園景點，包括三秋桂子、六橋煙柳、九里雲松、十里荷花景觀，有“西湖十景”、“新西湖十景”、“三評西湖十景”之說，有60多處國家、省、市級重點文物保護單位和20多座博物館。
黔東南西江千戶苗寨
西江千戶苗寨是一個儲存苗族“原始生態”文化完整的地方，由10餘個依山而建的自然村寨相連成片，是中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。它是領略和認識中國苗族漫長曆史與發展之地。
西江每年的苗年節、吃新節、十三年一次的牯藏節等均名揚四海，西江千戶苗寨是一座露天博物館，展覽著一部苗族發展史詩，成為觀賞和研究苗族傳統文化的大看臺。
西江千戶苗寨 夏俊傑/攝
杭州千島湖
1078座島嶼，讓千島湖成為了地球上島嶼最多的湖。在梅峰眺望，無數翠島漂浮在湖面之上，恍若一片片散落的梅花，形態各異且各具景緻，似乎蘊藏著盛大的生命力。
說起千島湖，人人皆知，而作為千島湖所在地的淳安縣，在知名度上反而不如前者了。如果說千島湖這個名字型現了令世人驚豔的美景，那麼，淳安則代表了這裡厚重的歷史文化內涵。
如今煙波浩渺的千島湖下，仍保留著兩座完好的水下古城，那是淳安璀璨文化歷史的見證。
黔東南鎮遠古鎮
鎮遠古鎮是貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮遠縣名鎮，位於舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛城，遠觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現尚存部分城牆和城門。城內外古建築、傳統民居、歷史碼頭數量頗多。
鎮遠歷史悠久，自秦昭王三十年（公元前277年）設縣開始至今已有近2300年的歷史，其元代、清代為道、府所在地達700多年之久。
圖片來源：一宛鵠
杭州靈隱寺
靈隱寺 金良/攝
靈隱寺，又名雲林禪寺，位於杭州西湖西北面，在飛來峰與北高峰之間靈隱山麓中，是杭州歷史悠久、景色宜人的遊覽勝地，中國最早的佛教寺院和中國十大古剎之一。
靈隱寺，雖初建於東晉，但在吳越王錢俶時大規模重修，主要以天王殿、大雄寶殿、藥師殿、法堂、華嚴殿為中軸線，兩邊附以五百羅漢堂、濟公殿、華嚴閣、大悲樓、方丈樓等建築構成。
黔東南肇興侗寨
肇興侗寨，位於貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣東南部，佔地18萬平方米，截止2012年統計，居民1100餘戶，6000多人，是全國最大的侗族村寨之一，素有“侗鄉第一寨”之美譽。
肇興侗寨以鼓樓群最為著名，其鼓樓在全國侗寨中絕無僅有，被載入吉尼斯世界紀錄，被譽為“鼓樓文化藝術之鄉”。寨中五團，共建有鼓樓五座，花橋五座、戲臺五座。五座鼓樓的外觀、高低、大小、風格各異，蔚為大觀。
杭州雷峰塔
雷峰塔又名皇妃塔、西關磚塔，位於杭州市西湖風景區南岸夕照山的雷峰上。雷峰塔初建於公元977年，是吳越忠懿王錢俶為供奉佛螺髻發舍利而建。相傳為慶祝寵妃黃氏得子而建，所以命名為“皇妃塔”。後來，因其所在的山峰叫“雷峰”，而逐漸被人們稱為“雷峰塔”。
而人們對這裡的瞭解，還是中國民間故事《白蛇傳》中，法海和尚騙許仙至金山，白娘子水漫金山救許仙，被法海鎮在雷峰塔下。
雷峰塔晚霞 盛建斌/攝
黔東南加榜梯田
加榜梯田，位於貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣西部月亮山腹地的加榜鄉東北面，距縣城80公里，是中國最好梯田之一。梯田中散落著苗鄉特有的吊腳樓。是苗族人世世代代留下的傑作。
無論春夏秋冬，每天清晨，一層層雲霧從河邊緩緩升起，這些美麗的梯田連同梯田邊上的苗鄉吊腳樓全都被籠罩在雲霧中，遠遠望去，那些依稀可見的吊腳樓，若隱若現，飄渺悠然，讓你在陶醉中生起一種身在幻境的錯覺。
加榜梯田 莫曉樹/攝
杭州西溪國家溼地公園
西溪國家溼地公園是國家5A級旅遊景區。位於杭州市區西部，因其“一曲溪流一曲煙”的詩意氣質及“冷、野、淡、雅”的生態景觀特色而被譽為“都市裡的桃花源”。
黔東南下司古鎮
下司古鎮地處清水江上游，位於凱裡市西偏南部，因明清兩代屬平定長官司的分司治所，因地處平定下游，得名下司，素稱：“人文下司，天造山水”的美譽。
每年農曆七月中旬，這裡的人們沿襲傳統舉行龍舟大賽，鬥牛大賽，車流人流，摩肩接踵，熱鬧非凡。此外，這裡還有眾多的歷史人文古蹟，闢有桃園島、月亮島、紫薇島等系列旅遊度假場所。
02
美食篇：人間煙火氣最撫凡人心
杭州·西湖醋魚
西湖醋魚，別名為叔嫂傳珍、宋嫂魚，是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜，屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料烹製而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
黔東南·酸湯魚
酸湯魚是黔東南州的一道美味佳餚，是貴州“黔系”菜餚的代表作之一。其魚多選用當地出產的稻花鯉或鯰魚，酸湯最佳製法是以米湯自然發酵為湯底，配以木姜子、醃製西紅柿醬、糟辣椒等多種作料熬煮而成，肉質鮮美、酸辣可口。
杭州·東坡肉
東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，為江南地區特色傳統名菜。東坡肉在蘇菜、浙菜等菜系中都有，東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，肥而不膩。
黔東南·醃魚醃肉
侗族人制作醃魚、醃肉從明代便開始流傳，相傳侗族人的祖先原以狩獵為主，但要講運氣，獵物時有時無，於是有一位極富有智慧的先民想了一個辦法，將吃不完的獵物切成小塊，與吃不完的米飯和辣椒裝入木桶醃製半個月，如此吃起來味道還鮮美可口。
於是，製作醃魚、醃肉也就成為侗族人的絕活，醃魚、醃肉也就成為侗民招待親朋好友的美食。
杭州·龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
相傳，杭州廚師受蘇東坡詞《望江南》“且將新火試新茶，詩酒趁年華”的啟發，選用“色綠、香郁、味甘、形美”的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹製而成。
黔東南·雞稀飯
雞稀飯是苗家人世世代代傳承的一種風味美食。通常用1千克左右本地土雞1只，洗淨後砍成小塊放入鍋中用清水煮，再用五至七兩白米放入其中，待熟後適當加上鹽巴、少許胡椒等佐料，即可食用。雞稀飯營養豐富，味道鮮美。
杭州·醬鴨
杭州市的一道傳統名菜，屬浙菜系。該菜品選用當年飼養成熟的鴨子為原料，經先醃後醬精心製作而成，其肉色棗紅，醬香油潤，富有回味。
黔東南·榕江卷粉
卷粉是榕江人最愛的早餐之一，當地人每天把它作為早餐都不會厭倦。榕江卷粉的重點在配料，光是配料就足足有十多種。如此多的配料，龐大的陣營，那捲粉自然“勾魂攝魄”了。
杭州·西湖藕粉
西湖藕粉是杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供的“貢粉”。藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。
黔東南·三穗鴨
三穗鴨以肉質健康、富含人體所需的氨基酸及產蛋率高著稱，又以肉質清香細嫩、味美鮮香而深受喜愛。加上傳統的廚藝烹製的特色菜餚，如今已逐漸成為獨特的鴨美食文化。
杭州·片兒川
片兒川的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口，已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於倒篤菜和筍片的鮮美，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
黔東南·從江香豬
皮薄肉嫩，肉香鮮美，口感好，多汁有糯性，味醇香，無渣質感，肉味香濃，回味深長，食而不膩，素有“一家煮肉四鄰香”，“頰齒餘香三日長”的美稱。
杭州對口幫扶黔東南州7年，讓兩地的文化、旅遊、美食等有了長足的交流發展，其中也有著說不完道不盡的動人故事，等你來發現。
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杭州文廣旅遊釋出整理編輯
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