微美芒市—芒市具有影響力的公眾號
粉紅似白身如玉
蟬衣短裙招蝶戲
仙子下凡入宴來
化作佳餚添詩意
形容的
正是
美麗又美味的白花！
白花
又名白花羊蹄甲、玉荷花，花蕾呈紡錘形，3月花期最盛。
在芒市的各處山林間，甚至芒市主城區的部分街道旁，都能見到白裡透粉、花香怡人的白花，遠遠望去彷彿萬千粉蝶落於枝頭。
陽春三月，芒市勐戛鎮風吹坡，白花開得分外動人，在這繁花似錦的春日裡，吃上一桌清新淡雅的白花宴，讓充滿春天氣息的美味把我們的味蕾叫醒，也是一件十分愜意的事兒。
白花的烹調對時間的把控十分嚴格，從摘花到將菜餚端上餐桌，整個過程不到一小時，食材上桌前經歷的週期越短，做出來的菜越新鮮。
烹飪白花，常規的做法有清炒、煮湯、涼拌等，這樣的烹飪方法能將白花最生態、最自然的純粹滋味給保留下來，捻筷食之，彷彿能感受到白花在枝頭上的那股子芬芳，仔細品味便能體驗到一股大自然的氣息撲面而來，讓人回味無窮。
今年春天，你吃白花了嗎？
文字：芒市融媒體中心記者 陸禮妮
影片：芒市融媒體中心記者 閆蕾 陸禮妮
責編：楊善多
稽核：徐青雲 張崇喜
法律顧問：雲南泰恆律師事務所 陳蘋、胡疆