《四海》沒給的治癒,南澳島給你

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風車、海浪、沿海公路、小漁村,

藉由《四海》這部電影,

南澳島這個極具魅力的

海島

又再度被帶回到大眾視野,

成為了假期必去的唯美之地。

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在導演韓寒的電影鏡頭裡,《四海》的南澳島是小清新、是青春、是文藝,也是充滿野性、放浪不羈的自由小島,彷彿回到了最熱血奔騰的年紀,與朋友們肩並肩地揮灑快樂,是屬於家鄉獨有的溫暖。

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南澳島坐落在廣東省汕頭市的南澳縣,是廣東唯一有居民居住的海島縣,也是中國唯一一座全島域為國家AAAA級旅遊景區的海島。有“潮汕屏障,閩粵咽喉”的美稱,也被央視讚美為“南海中的一個綠洲”。

南澳地處於中國福建、廣東和臺灣三省交界海面,位於北緯23°11′-23°32′,是中國大陸北迴歸線唯一穿越的海島。這裡聳立著一座獨具匠心的北迴歸線標誌塔,取名為自然之門,設計採用漢字“門”字進行演繹,球體半徑3。21米(對應春分3月21日),懸臂長6。22米(對應夏至6月22日),從底座到球體高12。22米(對應冬至12月22日),兩邊門柱所傾斜的角度也正好對應北緯23。50(對應北迴歸線緯度),這精心設計的建築也為南澳島增添了幾分藝術色彩。

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每當夏至正午,太陽直射北迴歸線時,日影將穿過“自然之門”上方圓球中心圓管,即刻出現立竿不見影的景色。

四面環海是這座海島最大的魅力,蔚藍的天空與自由奔放的海浪伴隨著一遍又一遍的日出日落衝向海岸邊,海天連結一色中的紅白色燈塔在此刻顯得格外顯眼。

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由於地理位置特殊,又離汕頭市區較遠,甚至到2015年才蓋好南澳大橋通往南澳島,在這之前只有坐船才能將島嶼與汕頭聯絡起來,也正因此很好地保留了當地的人文特色與環境,長久以來作為汕頭人後花園的角色存在。

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歷時6年完工的南澳大橋在海面上也十分壯觀,它是廣東最大的跨海大橋,有如一條白色巨龍盤踞在海上。在邂逅南澳島之前,開車行駛在路長11公里的橋上如在海面上滑行,遠遠望去,既能見到海島的綠水青山,還能欣賞到海的無邊無際。

這裡還有著最美的S336省道的環島東路,一路向東的蜿蜒海岸線,蔓延到青澳灣,一面朝山、另一面朝的是遼闊無垠的大海。在微鹹潮溼的海風和溫熱黏稠的空氣中,令人恍惚,一路奔赴山海之間的途中也道出了無盡的暢快與浪漫

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抵達最東端的青澳灣,可從高處俯瞰海面,將晶瑩剔透的海水、潔白的浪花與細軟的沙質串聯起來一同欣賞,是島上最美的海灣,也可以在此觀賞廣東的第一縷晨曦。坐在海灘上,看著海天相連處一輪紅日冉冉升起,與海面上的倒映相互輝映,紅光粼粼,美得令時空定格,是北迴歸線賦予南澳島的紅色甜蜜。

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在追趕著天涯海角的浪漫與孤獨時,一旁的燈塔也照亮著整座島嶼。燈塔是海島中不可或缺的景物,也為南澳島蒙上一層獨特的情懷。三囪崖燈塔在島上就扮演著如此重要的角色,紅白相間的燈塔孤身獨立在一座峭壁上,靜靜佇立在山海交接處,與周圍悄悄融為一體,形成一幅明信片般的景緻,浪漫至極,也是島上觀光的一大景點。

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落日時分,便可以來到金銀島賞落日。這裡是央視《南澳島尋寶》專題片拍攝地之一,可能是傳說中吳平藏寶地,也是賞落日的寶藏之地。晚風徐徐,讓夕陽的餘暉染紅在藍天裡遊蕩的白雲,等待著天空被染成金紅色。

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除了來南澳島看海,看山也是另一種選擇。南澳的黃花山森林公園是全國唯一的海島國家森林公園,這裡三面環海、山巒重疊、林茂石奇,自然資源和人文景觀十分豐富,植被覆蓋率達到90%以上,有1400多種熱帶、亞熱帶植物,其中有植物活化石竹柏、國內外珍貴的細葉葡萄、黃楊等野生盆景植物,棲息有黃嘴白鷺、蟒蛇、三線閉殼龜等多種國家重點保護野生動物。

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南澳島上物產豐富,尤其以海鮮類為主,此外還有一些本地的特色產品,是來自藍色大海的贈予。其中的南澳三寶分別為紫菜、宅魷和金薯,這三種特產也都是最吸引遊客的地標美食。

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紫菜尤其是頭茬紫菜更是受歡迎,每年年底剛產出來都會非常搶手。每逢這個時候,南澳本島的商家都在朋友圈花式曬紫菜賣紫菜,其中最吸引遊客的莫過於頭水紫菜。紫菜一般分多次收割,每次收割完後會重新放回海里養殖,等到長成了再撈起來收割,然後再放回海里養殖,一般一波紫菜能收割四五次。而最好的紫菜就是第一波收割的,叫頭水紫菜,菜質最嫩、最鮮,口感較好,價格也最貴。

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另外一寶宅魷,每逢季節一到,後宅會在山頂大圓附近曬出很多魷魚,每一個魷魚都要攤開鋪好,讓身體最大化地接觸陽光,場面著實壯觀。南澳後宅縣城曬魷魚宅魷是南澳出產的魷魚乾貨,主產地為後宅鎮,由此而得名。 當地漁民釣魷魚的方法也很特別,每個夏季的夜晚,他們會用沒有魚餌的“菊花鉤”去“掇魷”,當地出產的魷魚以體大肉厚質嫩著稱,宅魷製作獨特,食用相當之考究,色、形、味都是俱佳的。魷魚只須用開水一過,蘸著芥末醬油,實在鮮。

最後的金薯,其特點在於外皮呈粉黃色、裡面為金黃色的,搭配鬆軟的口感、甜潤不膩,又富含多種營養成分。這都要歸功於南澳島的氣候與砂質土壤,讓當地金薯天然可口。餐廳會用金薯製作不同的菜餚,不管是油煎、蒸烤還是糖水,外表樸實無華,卻深受食客的喜愛。

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南澳島靠海,自然是海鮮自由之地,在這裡可以找到保留南澳原始的生蠔養殖業和漁村生態。南澳島的海質無汙染,生蠔肉質飽滿且細嫩,口感鮮甜,有“海洋牛奶精品”的美稱。也可以撒上一點蔥花、蒜泥、辣椒碎,作為烤生蠔,味道是極美的。

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此外,將從南海里獲得的寶貴食材經過自己獨特技藝的加工釀造,也深深吸引著廣大遊客的胃。南澳島的餐廳主要分為海鮮大排檔、海鮮小炒店跟農家樂,前者基本上都是活海鮮,店鋪都有自家的海鮮池,保證新鮮,後者農家樂大部分都是在山上的村子裡,主打菜為農家菜及土窯雞。夜裡也有在沙灘邊的燒烤,香氣四溢,能滿足深夜的味蕾。

島上的紫菜炒飯屬實好吃,再配上雞蛋、香菇、胡蘿蔔、蝦乾或者海膽等混炒,撒上一點胡椒粉,不僅賣相豐富,而且香噴噴的。一份紫菜炒飯也就幾十元左右,經濟實惠,基本所有海鮮大排檔都有出品。 另外,海膽作為南澳特產,也是南澳特色美食的重要食材。海膽刺身非常鮮甜,海膽蒸蛋也是另一種新鮮美味的吃法。

長長的沿海,把南澳島隔絕於城市的喧囂,能尋求片刻的寧靜、忘記都市的煩躁,面朝大海,讓溫暖的海風和溼潤的空氣包裹住自己,踏浪而行。沿著環島公路,漫無目的在島上游走,早上去欣賞日出,累了就躺在沙灘上,餓了就去吃海鮮,傍晚聽著海風迎接日落。島上的日子很慢,有足夠的空間與時間,找回內心最純樸、最自在的歲月。

策劃 / 悅遊編輯部

編輯 / Evelyn

版式設計 / ganggang

TAG: 南澳島南澳紫菜滑動海島