又到楊梅季!餘姚、仙居PK已久,到底誰是中國真正的楊梅之鄉?

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六月是江南的梅雨季,一日又一日淅淅瀝瀝的小雨,空氣裡彷彿都瀰漫著楊梅的酸甜香氣。浙江有許多楊梅勝地,其中要屬餘姚(包括旁邊的慈溪)和仙居作為其中翹楚。市面上賣的楊梅基本上都是以餘姚和仙居兩個地方為主。不過,仙居的楊梅比餘姚的價格略貴一些。這兩個地方都對外宣傳是楊梅的故鄉,那麼究竟誰才是楊梅最早的“發源地”呢?

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楊梅屬於楊梅科喬木植物。又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、貴州等地區均有分佈。最早在浙江餘姚境內發掘的新石器時代的河姆渡遺址發現楊梅屬花粉,說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。

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在《越郡志》中載有:“會稽楊梅為天下之奇,顆大核細其色紫”。其中說的會稽楊梅即為現餘姚慈溪一帶的楊梅,餘姚秦時置縣為“餘姚縣”,慈溪秦時置縣為“句章縣”。“顆大核細其色紫”,七個字是對吳越楊梅的真實寫照。北宋蘇東坡在吃了吳越楊梅後說:“閩廣荔枝,何物可對者,可對者西涼葡萄,我以為未若吳越楊梅”。

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吳越楊梅7000年的歷史,2000年的人工栽培,到了此時楊梅已經細分為很多種。以名聞遐邇的“荸薺種”和“早大種”楊梅為主,果大、核小、色佳、肉質細嫩、汁多味濃、甘甜可口。在餘姚慈溪楊兩地楊梅主要集中在丈亭鎮和橫河鎮,1954年10月,慈溪的丈亭、陸埠、城關、雲山4個區和慈城鎮劃歸餘姚縣,所以1954年以前吳越楊梅可以叫慈溪楊梅,之後有餘姚慈溪楊梅之分。

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而距離餘姚兩百多公里外的仙居,2001年就被國家林業局命名為“中國楊梅之鄉”稱號。有著1000多年的楊梅種植歷史,由於地形最靠內陸、山地綿延是楊梅的最佳產區,到了當地才發現,楊梅其實還有荸薺、烏梅、糖霜、東魁等等很多品種。其中,又以東魁的名氣最響,素有“東方之魁”“梅中之王”的美譽,可是以出產乒乓球大小的楊梅而著名海內外。在楊梅界就有句話叫做“世界楊梅在中國,中國楊梅出浙江,浙江楊梅數仙居”。

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可見,論種植歷史,自然是餘姚一帶的楊梅栽培時間更長;但是論品種的知名度,似乎仙居的楊梅東魁更勝一籌。但是口味是一件很私人的事情,有人喜歡仙居楊梅的碩大多汁,有人則偏愛餘姚楊梅的清香酸甜。哪裡才是你心目中的楊梅之鄉?兩地產的楊梅各有特色,這還得看你更喜歡哪個產地的楊梅口味。

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