每次走過這裡
興發街農貿市場
這幾個字就特別的引人注目
雖然不是什麼名勝古蹟
但每次走到這裡
看到它
你就知道這裡是
興發街
興發街
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= 關於 興發街 記憶 =
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樂山的傳奇老街
老街、老味、舊情懷低矮的房屋充滿年代感。
似乎總是藏著讓人驚喜的東西
佇立了多年的老街看著這座
城的變遷。
興發街，呈南北走向，南起嘉定南路與紫雲后街東端對接，
北至嘉樂門與兌陽灣對接，長250米，寬15米。
此街形成較早，據傳明時有一家較大的酒店，生意興隆，
故名興發街。
1998年的興發街商場張致忠 攝
一條興發街，從靠近高北門一側的街口進入，左手邊還保留著民國時期的老房子，約佔整個街道的四分之一。
興發門斑駁的紅色石頭是它區別於高樓大廈的最大不同。
它的一磚一瓦都
寫滿了詩意
，走近它，你能感受到歲月的滄桑、能聆聽到歷史的腳步。
這裡的慢節奏讓人特別舒適，它始終保持留著自己的
獨特的一面。
老舊的水錶，掉漆的顏料，厚重的土層，都是歲月給這條街留下的印記。
興發街的生活
這條街雖然不太長，卻什麼都有，
教堂、菜市場、小吃街、理髮店、十幾二十年高齡的老店......
不用擔心買不到想要的菜，如果某個攤位沒有，還能到另個攤位去看看，這就是菜市場比超市好的地方，
除了新鮮，種類還全。
水果攤上的水果也特別新鮮
，阿姨十分熱情，閒暇的下午逛逛買上一點兒，慢悠悠的生活不應該就是這樣嗎？
調味品也十分豐富，辣椒麵都是現捶，整條街都能聞到辛辣的香味兒。
在興發街你還能看到用竹子手工編制的
筲箕、刷把、蒸籠等...
這些都是老樂山手藝人的心血，買回家都可以用特別久。
“磨剪刀磨菜刀……”
你是否也曾聽到過這樣清脆洪亮的吆喝聲？這樣的聲音隨著時代變遷，科技的發達，已經越來越少了。
這些都是記憶中的味道
週記棒棒雞
深耕樂山20多年，特別是他們家的
糖醋排骨
，可以說是樂山人記憶中最深刻的美食。
樂山劉鴨子
這是一家在樂山開了
93年的甜皮鴨店
，每隻鴨子保證在2斤多一點和純手工完成，無肥肉，口感特別。
他們家的甜皮鴨，皮子上的糖殼那是相當的厚，
那個表皮赤裸的一層晶瑩剔透的糖層
，咬上一口，直現拔絲效果……
峨眉甘記豆腐腦
甘記豆腐腦。
樂山最老的兩家豆腐腦店之一
，已經開了快30年。
加上特質的香辣牛肉澆頭，然後加
大頭菜、炒過的黃豆、熟油海椒、花椒麵、老抽、味精
，吃上一口不擺了！
槓子饅頭
槓子饅頭，
20多年的店深受老人小孩的喜歡
，住在裡面的老人都喜歡在這裡買上一堆屯著吃，既好吃還省錢！
各式各樣的饅頭大餅都有，滿足了很多人的需求。
涼拌大頭菜
這家涼拌大頭菜來源於朋友的推薦，雖然只是一家不起眼的路邊攤，但用味道征服了興發街的居民們。
在紅油浸泡下的大頭菜顯得十分有食慾，加上芝麻的加持，味道更是上升一個層次，
酸甜微辣，十分下飯。
END
每一條街都充滿著故事
就像我遇見你
這一片地方雖然不大
卻很值得慢慢去逛
有時間不妨來體驗一下興發街的慢生活
內容編撰 / 胡宇童
