寶雞位於陝西關中平原西部，是一座擁有悠久歷史的古城，隨著城市的不斷建設，寶雞也變得越來越現代化，近年來城市發展也取得了突出成就。
寶雞擁有12個縣區，它們的風土民情、地形地貌和生態環境都十分不同，也有獨一無二的地方特產，寶雞美食和特產種類多樣，深受市民和外地遊客的喜愛。
下面盤點寶雞10大最具人氣的民間特產。
1。鳳翔彩繪泥塑
鳳翔彩繪泥塑是陝西省寶雞市鳳翔縣的一種傳統民間藝術，當地人俗稱泥貨，自春秋戰國時期就開始製作，歷史非常悠久。
2。西鳳酒
西鳳酒，擁有千年歷史，是中國四大名酒之一，也是中華老字號產品
3。寶雞辣椒
寶雞辣椒，是寶雞市著名特產，中國國家地理標誌產品。俗稱線辣椒、辣子、秦椒，國際貿易中統稱“西安椒幹”，具有身條細長、皺紋均勻、色澤鮮紅、辣味佳美等特點。
4。擀麵皮
寶雞人喜吃涼皮，寶雞涼皮在全國也有很高知名度，其中最典型的就是寶雞擀麵皮，是西府特色美食和特產。
5。鳳縣花椒
鳳縣是寶雞市西南部的美麗山區縣，也是重要的工業大縣、旅遊名縣，同時，鳳縣也有很多本地特產，鳳縣花椒就是其一，簡稱鳳椒。
6。隴縣核桃、核桃酥
隴縣位於西北部，兩面和甘肅省相接，是寶雞重要的生態縣、新型能源縣和乳品基地縣，隴縣同樣有很多知名特產，最著名的就是核桃 了，用核桃加工而成的核桃餅香酥爽口，也是當地特產。
7。岐山掛麵&臊子
岐山縣是西周文化發祥地，歷史非常悠久、古蹟眾多，同時也是西府寶雞的美食代表。除了擀麵皮之外，臊子面也是名揚天下，而岐山掛麵、臊子和鍋盔等特產同樣深受喜愛。
8。鳳翔木版年畫
木版年畫是中國歷史悠久的傳統民間藝術形式，是中國傳統民間年畫的一大流派，始於唐宋，盛於明清，被國外收藏家讚譽為“東方智慧的結晶”，在世界各著名博物館皆有收藏。
9。鳳翔馬勺臉譜
馬勺臉譜是陝西傳統特色手工藝品，屬於寶雞社火臉譜的一種，在陝西民間，春節至今仍有耍社火的習俗，是在繼承西府民間社火臉譜的基礎上發展的一種新興的民間手工藝術品。
10。獼猴桃
在上世紀末，寶雞市開始大規模發展獼猴桃產業，帶動村民脫貧致富，並將寶雞眉縣作為寶雞獼猴桃產業基地縣進行扶持，經過幾十年的發展，目前沒現已經成為中國獼猴桃第一縣，擁有中國獼猴桃交易中心，產業化非常成功。而眉縣獼猴桃也的確美味誘人，廣受讚譽。
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