去寧波不一定能發財,但一定能發胖!

寧波,依山伴海,憑藉著優越的地理位置條件、極佳的天氣溫度、富饒的物產創造出讓人垂涎的美食,八醬去寧波呆3天就吃了3天,平常旅遊都會因為奔波勞累變瘦,可是這次反而還胖了3斤,不得不服寧波的美食的魅力啊!

去寧波不一定能發財,但一定能發胖!

寧波港

油贊子

寧波鼓樓的油贊子可謂是一絕,看起來和天津麻花有點像,但是也只是神似,個頭非常小巧,分為甜口和鹹口兩種,每種下面還會再細分不同具體口味,海苔味和紅糖味是我的最愛,而且儲存方便利於攜帶,除了要排隊之外沒有別的缺點,臨走的時候作為禮品帶回家價效比非常高。

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油贊子

年糕

稻米之鄉的寧波對米的運用無出其右,製作出來的年糕也別有韻味,看過《舌尖上的中國》都知道,年糕是做菜中不可或缺的一道主料,最具代表的當屬雪菜肉絲年糕湯,年糕軟糯但十分有嚼勁,後半期還有微微的回甘,讓人慾罷不能。寧波的年糕貫穿一年四季,也伴隨著寧波人的每一個重要的人生節點。

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年糕

梁弄大糕

餘姚的梁弄大糕也是從眾多寧波美食中脫穎而出的佼佼者,自從上過《舌尖上的中國》節目後,梁弄大糕的生意異常火爆,很多人為了這一口不惜遠途驅車前往排隊,最好的梁弄大糕要現做現吃,如果是拿來送人的也可以後期加熱,可是滋味遠沒有新鮮的好吃,不過即使是這樣,也沒有傳統老式點心那種乾澀齁甜的毛病。

去寧波不一定能發財,但一定能發胖!

梁弄大糕

除此之外八醬還吃了很多寧波廣富盛名的地道美食,比如經典的寧波湯圓、紅嗆蟹膏、寧波三臭等等,原本無辣不歡的我在這3天內真是一點辣椒都沒有碰,折服於江南水鄉的風味當中。

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寧波湯圓

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