去寧波不一定能發財,但一定能發胖!
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去寧波不一定能發財,但一定能發胖!

年糕梁弄大糕餘姚的梁弄大糕也是從眾多寧波美食中脫穎而出的佼佼者,自從上過《舌尖上的中國》節目後,梁弄大糕的生意異常火爆,很多人為了這一口不惜遠途驅車前往排隊,最好的梁弄大糕要現做現吃,如果是拿來送人的也可以後期加熱,可是滋味遠沒有新鮮的好吃...

美食

寧波有個很接地氣的小吃,當地人定親時必備,30塊錢一盒,很美味

在寧波餘姚梁弄,大糕的小店,一般都採用了前店後車間的形式,前面的店鋪售賣,後面就是製作的作坊,在這裡,我見證了大糕的誕生過程,大糕的原材料很常見,原料只有三種:米、豆子、白糖,一塊大糕的口感,跟選材料要求有關,這些原材料都要品質優良,做出來...