4D電影很多人都看過
但“4D”廚房是什麼呢？
平湖首個農家樂“4D”廚房
在金稼園生態農莊建成投運
究竟什麼是4D廚房，
讓我們一起去看看吧~
“這個後廚比我家裡都乾淨”
平時我們去飯館吃飯的時候
經常會看到
“廚房重地，閒人免進”的告示
今天這裡可不一樣了
告示上寫著
“4D廚房，敬請參觀”
整個廚房內沒有一條明溝，都採用了暗渠這種下水管道的方式，避免了廚房地面積水和蟑螂老鼠進入的問題。
廚房用品都整整齊齊
排列在特定區域
“強迫症患者”
看著真是過癮吶！
“
比如說操作中想要的東西很容易找到，想要什麼找到什麼，在收尾工作中，以前是30分鐘、20分鐘完成，現在我們用10分鐘左右就能把工作完成。
”
廚師肖念君向大家
介紹著“工具上牆”的好處
不僅乾淨衛生
還能提高工作效率呢~
行政總廚王建明說：“以前我們的毛巾都自己存放在各自區域，來工作的時候手上髒，也不方便，有時用袖子去擦汗也會有，現在就方便很多了，用起來舒服。”
色拉油、菜籽油以及大米存放處，採用的是桶式儲存方式，而且在桶上還標註有入料的日期以及保質期，這樣不僅乾淨衛生，而且保證了調料以及大米的品質。
刀具和砧板
每天使用完都會
在消毒櫃中進行消毒
真是太讓人感到心安啦~
清洗區域有嚴格的劃分，水產、禽類、蔬菜都有各自的水槽和操作檯進行清洗和加工。洗淨後的食物也根據不同要求，放進不同的籃筐進行分類。
“
太乾淨了呀，第一次見這麼幹淨的後廚，真是比我家裡的廚房都要乾淨整潔啊！家裡的廚房地上有時候溼漉漉的，拖不乾淨，你看這裡，一點都沒有。
”
正在參觀4D廚房的張阿姨
舉著手機拍照片
忍不住發出這樣的感嘆
去倉庫像在逛超市
乍一看
是不是以為自己
走進了一個大型商超
每個員工都有一片責任區域，每天每個人需把負責區域的物品全部歸位，使得所有的貨架都可以保持整齊。
這些改變，都源於4D廚房改造。4D廚房即代表4個到位，分別是整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位，“D”就是“到位”的簡稱。金稼園生態農莊位於進出平湖的高速路口，代表著我市的門戶形象，今年9月，該生態園投資130多萬元，精心打造4D廚房，助力平湖市建立省5A級景區城建設。
升級的不只有廚房
金稼園還是嘉興市科普教育基地
孩子們來體驗農場勞動啦~
餵養小動物
挖紅薯
動手製作一個面具
真是太快樂啦~
還有安全知識學習哦
讓孩子們能夠在玩耍中
學到急救知識
很有意義呢！
還有美食等你來
野米飯
“
“我燒的野米飯很‘哇塞’啊！”
”
烤羊排
這烤羊排
一年能賣出15噸
剛出爐的時候
羊肉表面滋滋冒著油
香料均勻塗抹後
在溫度的作用下
混合的香味直往鼻子裡竄
誰見了都會止不住流口水
古法鹽焗太爺雞
散養兩年的雞
用最傳統的柴火烹飪
只加鹽不加其他任何調料
最大程度的保留了
雞肉的原汁原味
燉了4個小時的雞肉
皮柔肉滑
放進嘴裡
嚼都不用嚼
還有更多樂趣
等著大家到園解鎖哦~
預約熱線
地址
浙江省嘉興市平湖市當湖街道金家村G15與S07交叉口東南280米
金稼園給你留下印象最深刻的是什麼呢？
趕緊在留言中和大家聊一聊吧~
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截止到2021年11月22日中午12點
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（本文為廣告資訊 不代表本號觀點）