這裡是行者老張的旅行和歷史研究所。
這是我今晚（正月初九）的晚餐，雞湯一碗，蔥花餅一份，雞湯裡面有雞肉、雞蛋、粉絲、青菜等，味道絕佳，鹹淡恰到好處。蔥花大餅是現烙的，小麥粉和蔥花的香味完美融合，嚼勁兒十足，和雞湯絕配。價格是雞湯8元，蔥花餅2元，10元吃飽，也吃舒服了，經濟實惠，營養豐富，滿足！
座標：山東菏澤，這是一個小店，位置在市中心一個小巷子裡，周圍黑漆漆的，門面很不起眼，小小一間，專賣單縣老雞湯。我今天是第一次來山東，第一次到菏澤，晚上出來找吃的，一看門臉兒，以我行走江湖的多年經驗判斷，這家店應該是個老店，進去後裡面有顧客在吃，總共也就五六張桌子，夫妻店，老闆很熱情，晚餐就這樣解決了，明早再試試菏澤的招牌——羊肉湯。
菏澤，是山東省最西邊的一座城市，與河南商丘、開封，安徽宿州、江蘇徐州相鄰，佔據魯、蘇、豫、皖四省結合的有利位置，自古就是山東和中原之間的交通要衝，歷史悠久，文化燦爛，名人輩出，是中華民族發祥地之一，歷史和“菏澤”這個名字一樣源遠流長。
“菏澤”原意是指天然古澤，為濟水匯聚而成，遺址在現市區東南十五公里的地方。清雍正十三年（公元1735年），當時的曹州升級為府治，附屬的郭縣因南有“菏山”，北有“雷澤”，改名為菏澤，菏澤縣的地名一直沿用至現代。菏澤使用時間最長的是曹州，始於北周武帝宣政元年（公元578年），北周滅北齊，改西兗州為曹州。
現代菏澤，有一個稱號“牡丹之都”，菏澤牡丹早已聞名天下，不過，菏澤牡丹好像始終沒有洛陽牡丹知名度高，可能是因為洛陽的歷史地位比菏澤更重要吧，洛陽是十三朝古都，旅遊聲譽早已聞名全國，而菏澤，雖然從新石器時代就有人居住，但是歷史上的政治地位在山東省內來說都要低很多。
不過菏澤對城市名片牡丹的宣傳還是下了很大功夫的，市內隨處可見與牡丹有關的元素，從宣傳畫、地名到建築物的名字，等等，牡丹區、牡丹路……菏澤牡丹的對外宣傳力度還是要再加強一些的。四五月份牡丹就要開放了，歡迎大家到菏澤看牡丹。
菏澤人民的熱情會給你驚喜，就像山東的旅遊宣傳語一樣“好客山東歡迎你”。我今天體驗到了。下午一到菏澤在網上發了資訊以後，就有很多菏澤的朋友給我留言，推薦本地好吃的、好玩兒的，介紹得很詳細，走了那麼多地方，在其它城市也會有朋友留言，但還是菏澤人民更熱情，真的被感動了。
除了美食和牡丹，菏澤的城市環境給人感覺也很舒服，乾淨整潔，建築看起來挺古樸，而設計得又很獨特，不像別的城市，大樓都是方方正正，玻璃幕牆。總結起來就是菏澤的高樓大廈雖然不是很多，但設計感十足，很有韻味兒。那麼，你對菏澤印象怎麼樣呢？喜歡菏澤羊肉湯和牡丹麼？歡迎留言。