天下第一秀水:山城淳安,朱熹在此講學海瑞為官四載,魚頭也美味

山,連綿不絕

水,碧波萬傾

一幅渾然天成的山水畫卷

天下第一秀水:山城淳安,朱熹在此講學海瑞為官四載,魚頭也美味

淳山厚水,淳而易安,浙江

淳安

。淳安歷史悠久,文化燦爛。建縣始東漢,距今

1800

餘年。淳安竹馬、三角戲(睦劇)入選國家級非物質文化遺產專案。青溪龍硯、八都麻繡繼承新安文化的多彩燦然。耕讀傳家,文脈昌隆。明代“三元宰相”商輅故里,宋代理學家朱熹在此講學,明代清官海瑞任知縣四載。

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這裡有迄今近千年歷史的瀛山書院,書院座落在距千島湖姜家鎮十公里的瀛山之麓。瀛山書院因朱熹講學並作《詠方塘》詩而影響深遠,也因創辦瀛山書院的詹氏家族科第蟬聯、人才輩出而聲名歷傳。

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自然風光旖旎,生態環境絕佳,常年地表Ⅰ類水體,是首批“中國好水”水源地,全年空氣質量優良率95%以上。森林覆蓋率、森林蓄積量全省第一,是中國面積最大的森林公園。

睦州、青溪是中國最古老的茶區,鳩坑貢茶在唐代即為貢品,淳牌有機魚亮相G20杭州峰會,這裡,盛產你愛的名茶美味。

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杭黃高鐵呼嘯而過,千黃高速指日可待。佔地1萬平米的千島湖亞運場館,承接了2022杭州亞運會的三大專案。這座城市和這裡的百姓,都會朝著“更快更高更強”目標奮進。

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千島嵌珠璣,碧波有浩然,可攬勝,可破浪。島環嶼繞帶金腰,青螺凝翠。遠山重重間濃淡,水墨氤氳。秀水迢迢,灩灩千萬裡,渺渺漾琉璃。

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千島湖

西子三千個,群山已失高,

峰巒成島嶼,平地卷波濤,

電量奪天日,降威絕旱澇,

更生憑自力,排灌利農郊。

——- 郭沫若

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千島湖群島

星羅棋佈,港灣縱橫交錯。山峰化作1078個島嶼,178億立方米水體,2500公里湖岸線,形成“千島、碧水、金腰帶”的獨特景觀。

1959年,中國第一座水電站建成蓄水,造就了一個風景優美的人工湖,就是千島湖。它是世界上島嶼最多的湖,其中的五獅島,曾經叫五獅山。

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千島湖,新安江水庫,水庫內島嶼星羅棋佈,大小島嶼共1078個。攝影/王諫正

“山”是怎麼變成“島”的?

1954年,為了上海、杭州等大城市的用電需求,國家用“淳安、遂安古城及周邊的986個村鎮、安徽6個鄉鎮、30萬畝耕地、26萬間房屋、以及29萬移民的代價”,換來了千島湖,以及相當於當年14個浙江省需求的發電量。

千年古城——獅城(原遂安縣城),被沉入水底,縣城北部的五獅山,也變成了小島。1800多年曆史的古城沉睡湖底,創造了神秘的“東方亞特蘭蒂斯”。

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清朝的節孝坊,磚石結構,還有個城門。半個世紀過去了,大部分都還保留著。

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“獅城”姚王氏節孝坊上有一塊刻有“聖旨”字樣的匾,匾頂的盤龍圖案及其精美豪華,是這座牌坊上眾多磚雕作品的代表。

千島湖石林景區以“怪石、懸崖、靈洞、古道”為景觀內容,以“幽、迷、奇、險”為景觀特色。

遠望是青山,近看有彩虹!《我和我的家鄉》電影中“姜小峰”建的小學,原型就在千島湖! 它原名是富文鄉中心小學。

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這所由中國美院設計的小學,由爬梯、索橋、斜坡、曲廊組成,晚上教室裡的燈光亮起,簡直是童話世界!

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同時,作為農夫山泉的水源地,千島湖的水質可是國家一級標準。

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千島湖水域生態也很穩定,成為許多水上賽事的舉辦地,也成為許多運動員訓練的場所。2022年的亞運會,千島湖也是水上運動的分會場哦~

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淳安美食

淳安,位於藍色星球神奇的北緯30°帶,長年累月地汲取著高山陽光雨露和自然農夫山泉的天地精華。江南飲食流轉在這裡的山嵐水色,徽州商賈來往於這裡的歷史長河,寒來暑往,滄海桑田, 徽州菜的鹹鮮醇厚與杭幫菜的清新爽口薈萃於這一方水土,孕育出獨樹一幟的淳安味道。

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在中國,像千島湖這樣仙的地方真不多,半城山色半城湖,除了山就是水。在中國,像千島湖這樣水質的地方也真不多,天下第一秀水,名副其實。千島湖無論是山裡長的,還是水裡出的,都是又鮮又甜。

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千島湖美食的第一名片,那當然是有機大魚頭啊!不誇張地說,只要吃過一次,那個鮮甜會一直留在胃裡,時不時地出來勾引一下。

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千島湖也是第一個國家認證的“有機魚養殖基地”,裡面的魚都是從小喝著有點甜的“農夫山泉”長大的。煮、燉、清蒸、紅燒……把魚頭的鮮味發揮到了極致,最後成功變成了千島湖招牌。

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除了有超級好吃的魚頭外,千島湖還有一湖時時散發著魅力的“湖鮮”們啊!近百種淡水魚,都是城裡難吃到的美味佳餚。

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千島湖小河蝦

凡是吃過水質好的地方的海鮮、河鮮、湖鮮的人,一定都有共鳴,嘗一口那個鮮都恨不起站起來鼓掌。千島湖的小河蝦,蝦肉爽滑,清甜,清水煮也好,油炸後的蝦酥酥脆脆,更是根本停不下來。

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銀魚羹

“銀魚羹”聽起來就很貴的一道菜,但是在千島湖可以任性吃到飛。銀魚在千島湖的產量非常大,而且肉質細膩鮮嫩,高蛋白低脂肪,做成爽滑的“羹”,更是好吃到飛。

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“千島之吻”螺螄

螺螄在千島湖有個特別美膩的名字叫“千島之吻”,知行攝旅行覺得這個名字和它食用的方法有關係。千島湖的清水螺螄少泥無雜質、個體小、肉筋道,細嫩無比。名氣也是真不小,上過《舌尖》2,央視曾還做了整期節目來講述千島湖的螺螄。

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魚圓

千島湖的魚圓,一般用鰱魚,百分百手工純魚丸,不放蛋清也不放澱粉,更沒有肥膘肉,所以口感細膩,營養豐富。用清湯一煮,又滑嫩又鮮,回味無窮。

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