隨著時代的發展，各國之間的聯絡已經變得愈發的緊密，彼此之間出現了文化的交融，這種交融不僅是體現在科技與文化方面，飲食方面也不例外，我國許多特別美食都流傳到國外，國外同樣有很多餐品流傳到我國，這也正是我今天所要說到的內容。
現在我國最多的外國飲食應該是西餐，西餐廳現在已經是隨處可見，甚至三四線城市都能找到它的身影，不少朋友都願意品嚐，吃過之後愛上西餐的人也有不少。享用不同的飲食之前，你一定要對它有著自己的瞭解，一些基礎知識必須要提前預習，否則用餐可能會變得很尷尬，就像我下面要說的，吃西餐時，為啥牛排邊上有個煎蛋？許多人都弄錯了，鬧出很多笑話！
西餐餐品其實並不多，其中牛排是很多人必點的主食，也是西餐中最為經典的一款美食，常吃西餐的朋友應該有發現，大多數西餐廳當中，牛排的邊上都會放上一個煎蛋，而且是半生不熟的狀態，這玩意到底是幹嘛用的呢？是吃牛排奉送的配菜？
我第一次看到這個蛋就覺得很尷尬，不知道應該怎麼吃，害怕吃錯了丟面子，甚至想叫廚師拿回去重新煎熟，相信和我有一樣感受的朋友並不少，後來我才瞭解到，這蛋可不是因為廚師技術不好沒煎熟，而是因為它另有他用，還好我忍住沒有退貨，否則就要鬧大笑話了。
其實這雞蛋是故意弄成半生不熟的，殘餘的蛋液可以用來蘸著牛排食用，這樣牛排就會顯得更加鮮嫩，口味會得到一定提升。
當然，如果你不喜歡蘸著吃，那麼也可以翻面利用餘溫煎熟，然後直接食用；又或者將雞蛋和蔬菜攪拌在一起混著吃，這都是很好的一種選擇。
具體吃法還是按照個人口味而定，只要不鬧出退貨重做的笑話就可以了，不然尷尬的只能是自己。
就在西餐在國內流行之際，中餐文化也在國外飛速傳播。在國外中餐廳數量上，在2016年的時候，根據中餐業聯合會公佈資料顯示，在海外的中餐廳數量已經突破了50萬家，光是在美國就有5萬家中餐廳，位居世界首位，相當於麥當勞全球數量的14倍……
再看看那些火到國外的中國傳統美食，讓老外表示好吃的要飛起來的美食，從四川辣醬，包子，辣條，煎餅果子，黃燜米飯也即將落戶美國加州，而且味道保證原汁原味。不知道即將吃到我們黃燜雞米飯的外國人會不會又感嘆“自己曾經都錯過了什麼？”
在中餐對世界的影響力上，目前在世界188多個國家都有中餐廳存在，很多外國人也在享受中餐帶來的舌尖享受。