對話新城控股:吾悅的“顏值計劃”

學界提出的一種觀點——城市正在經歷一場“顏值革命”。城市和人需要的空間,終究是能夠讓人與人有感知、人與自己有觸達的。

對於其間城市空間的進化,新城控股集團商業開發事業部設計研發中心總經理餘效恩曾談到一個觀點,購物中心作為城市空間的一種,需要從“購物”的單一角色中脫離出來,它同時需要成為一種體驗、一種生活場景。

從2008年第一個商城(常州武進新城上街)全銷售;到2010年MINIMALL開始銷售並統一運營;再到2012年武進吾悅廣場全持有、統一招商經營;2017年鎮江吾悅廣場開啟了“五悅”空間。

我們從吾悅廣場的升級中,嗅出了新城控股的“顏值意識”——對方式和空間不斷最佳化的主觀能動性。

尤其在11月27日“2019年的新城幸福商業年會”上,吾悅菜場、吾悅珠寶城、吾悅運動城、吾悅兒童城四大自主打造業態的釋出,呈現的是這家公司在空間功能、形態等多個方面,對創新的保持。

由此,對吾悅廣場在該領域最具話語權的總設計師

餘效恩

進行了專訪,解析吾悅廣場的“顏值計劃”,分享空間之於商業深度價值的方法論。

對話新城控股:吾悅的“顏值計劃”

每一座吾悅背後都有無數反思

2005年入職的餘效恩已經是老新城人。5年住開、9年商開,14年來他見證了新城吾悅廣場從0到120的歷程——

截至今年,新城控股已完成98城、120座吾悅廣場的佈局規模,計劃實現64座吾悅廣場的開業,到2020年實現100座開業。

一路擴張,吾悅廣場最大的變化,餘效恩認為是運營的強化。

運營的提升,前置因素必然是工作方式的最佳化。

餘效恩向我們分享了一個相對完整的後期運營例子。

吾悅廣場開業後,團隊會立即覆盤,包括建造品質、設計效果等等,覆盤的專案非常細,同時還會邀請商管(招商管理團隊)、商家一起反饋。

“開業”其實才是另一個開始。

因而在開業一年後,團隊還會再進行復盤。不同階段,發覺不同的問題、挖掘不同業態。

例如目前新推出的“菜市場、珠寶城、運動城、兒童城”4種業態,這是目前需求量相對佔比最高的業務。根據時代發展不同的階段,會出現不同的業態,吾悅廣場的業態也會不停變化和創新。

這一過程中,團隊會不斷研究各種各樣的新東西,並有一個詳細的評估過程。

“四大創新業態在釋出前,都已經提前做了試點,進行過多次的反饋與調整,才開展大批次推廣。推廣過程中,會按照每個吾悅廣場的實際情況做改變。”

餘效恩直言,每一座吾悅廣場背後都有我們無數的反思和反省。

另外其提到,吾悅廣場的開發運營完整週期中,商管和商開完全結合,工作流程穿插交,融合得非常好。

“我覺得這是在目前行業裡還比較少見的,兩個部門分立於兩個體系的情況比較常見。”

對話新城控股:吾悅的“顏值計劃”

體驗與場景“接地氣”

滿足前提之後,運營的核心是什麼?

“最終還是要接地氣。”

接地氣這個詞,餘效恩提到了多次。大致可以理解為,

貼近人的基本需求

共鳴城市的專屬記憶

尤其是在空間對人的影響上,餘效恩直言,“我們希望顧客在購物的過程中能夠誘發起感官上的深度感知,引發心靈的觸動與共鳴,進而轉化為實際的消費力,同時也滿足甚至超越顧客期待的服務,增加其對購物中心的黏性,為其他的業態帶來更多的客流和消費轉化。”

以吾悅菜場為例,菜場的精華就是市井煙火,但傳統菜市缺點是髒亂臭,如果能以市井菜場替代傳統超市冷淡的售賣方式,又最佳化傳統菜場的環境,才能讓居民體味到生活之美。

吾悅菜場升級的核心點,其實是一個詞——體驗。

而這也是購物中心整體發展的趨勢。

餘效恩指出,為什麼現在購物中心慢慢脫離“購物”本身,餐飲、娛樂、休閒的比例大幅增加。一方面現代人在緊張工作或學習之外,非常需要休閒娛樂來放鬆身心,追求生活品位和情趣。體驗,這就是購物中心無法被網購代替的。

對話新城控股:吾悅的“顏值計劃”

與此同時,消費者的習慣與需求發生了變化,“場景”成為第二個核心點。

從“買得便宜”到“買得精”,消費者貨比三家的不是價格,而是評價,越來越注重品質。

“並且現在消費者購物已經很少目的性。比如去健身的人群就是購買運動裝備和鍛鍊後購買餐飲的潛在客戶。”餘效恩指出。

因而,業態一定要做複合的場景業態,吾悅廣場會基於對消費鏈條的場景式滿足,做互動式設計。

不可忽視,購物中心已經逐漸演化成了生活場景。而這一過程中,誰能抓住客群的歸屬感,誰才能吸引定期到店、多樣消費。

對話新城控股:吾悅的“顏值計劃”

尋找城市的“精神共鳴”

針對城市,餘效恩的“接地氣”理論則指向城市特色的體現。

他告訴我們,明年將有3個值得期待的A類吾悅廣場,分別是

溫州龍灣吾悅廣場

南京建鄴吾悅廣場

蘇州高鐵新城吾悅廣場

,都在設計上有獨特亮點。

南京專案,設計了“地下秦淮河”,融入南京特色;

蘇州專案,則將最受本地人歡迎的平江路,“搬到”空中第六層;

溫州專案,結合好氣候當地人喜歡戶外的習慣,設計了大面積的室外空間,結合周邊社群將跑道修到了屋頂。

“溫州人不缺錢,他們購物可能會去杭州,但他們日常生活中一定還有很多精神層面的需求,比如戶外放鬆,這是希望吾悅能夠在他們身邊滿足的。”

餘效恩直言,每一個吾悅都會有當地文化的露出,順應人精神層面的需求,有一點打動消費者就可以了。

的確,現在全國70%購物中心玩的都是假場景,往往能讓人記住的只有一兩個亮點突出的購物中心。

“這蠻刺激的。”

經歷了120座吾悅廣場,餘效恩感覺,每一次都要嚐鮮做不同,力求每一座吾悅廣場都有“突出亮點”。

但商業就是這樣,不變是暫時、變是永遠。”我們願意接受更多挑戰,和行業分享更多喜悅。”

所以說

“吾所以有大患者,為吾有身,及吾無身,吾有何患?”這是《老子·十三章》中的名言。

人之本源,就有著喜樂悲歡、萬千思緒,這是身體對空間的意識與互動。

站在本質看問題會發現,很多問題,並不是來自空間設計的缺陷,而是源於空間活力的供給不足——無法與人互動、無法產生精神共鳴,何言認可與依賴。

商業的更迭,導火索或是網際網路,但它一定不是根源。

或許並沒有必要和網際網路空間,在效率和功能上一爭高下,商業運營商應該鑽研,如何讓實體空間把自身優勢放大,喚醒人們身體與外界接觸時的意義和趣味。

吾悅廣場未來的關注點“內涵式增長”,讓我們看到了新城控股對商業空間本質的探索。

“發揮場所功能,增強消費者參與互動的意願,更深地走進消費者的精神世界,從而達成黏性更強的情感吸引”——也期待新城吾悅這一場“顏值計劃”的成效。

TAG: 廣場餘效恩業態新城購物中心