“鎮江三怪”中的鎮江香醋,美得讓蘇東坡都吃醋?
賽螃蟹主配料:龍利魚或銀鱈魚肉50克雞蛋4只西藍花1顆姜沫少許調料:鎮江香醋30克左右食用鹽少許白糖5克左右麻油少許水澱粉少許黃酒少許製作流程:將食用鹽、糖、黃酒、姜沫、麻油、香醋加開水化開攪勻,水和醋的比例是1:1,製成調味汁備用...
賽螃蟹主配料:龍利魚或銀鱈魚肉50克雞蛋4只西藍花1顆姜沫少許調料:鎮江香醋30克左右食用鹽少許白糖5克左右麻油少許水澱粉少許黃酒少許製作流程:將食用鹽、糖、黃酒、姜沫、麻油、香醋加開水化開攪勻,水和醋的比例是1:1,製成調味汁備用...