時尚各種香料在滷水中的用途與用量之白胡椒篇白胡椒,別名:古月、白川、浮椒、昧履支、玉椒,胡椒為胡椒科植物胡椒的果實,原產於印度,是中外烹調中的主要香辛調料之一,一般加工成胡椒粉,用於烹製內臟、海味類菜餚或用於湯羹的調味,具有祛腥提味的作用...日期:2022-03-26TAG: 胡椒白胡椒黑胡椒果實祛腥