脆皮烤雞是怎麼做的?
美食

脆皮烤雞是怎麼做的?

首先我們需要用到的材料分別是:全雞1只(約900克),細鹽3勺,砂糖3勺,胡椒粉勺,老抽2勺,牛至末/俄勒岡葉(重要調味料,也可用其它類味草料替代)勺,黃油溶液(搽雞肉皮用)15克,香草亦可改用迷迭香(Rosemary)或其他自己喜愛的香料...