花香醉蟹1、用玫瑰醬、花椒、鹽、糖制滷2、涼涼加入白酒、調料3、將活河蟹放入，醃一天4、一天後將河蟹撈出5、滷水煮開涼涼6、再將蟹醃好，放冰箱冷藏，十天後食用最佳7、花香醉蟹花香醉蟹我生來怕腥，從來不敢吃本地蝦醬、螃蟹醬，以及臭名昭著的臭豆...

桂花糖藕是很多無錫人的心頭好，入口香、糯、甜、軟，配上桂花的香味，吃上一片，既開胃又開心...

不過對於外地食客而言，這種臭味真是不能一次就適應，如果愛吃臭豆腐估計會喜歡這種美食...

為了驗證螃蟹死後是否會產生食用風險，中國水產科學研究院對大閘蟹、梭子蟹進行了實驗，觀察死後的螃蟹產生的菌落總數是否升高以及是否含有致病菌，並觀察螃蟹死後體內會不會產生組胺、屍胺、腐胺等有害的生物胺類物質...