新手必看怎麼做隆江豬腳飯,師傅說不知道的必然會後悔
很多人說到隆江豬腳飯,就會說惠來隆江本地人做的豬腳好吃,豬腳口感是軟糯q彈,肉質很膠黏嫩滑,吃起來滿嘴甘香,這樣的豬腳才是正宗...
很多人說到隆江豬腳飯,就會說惠來隆江本地人做的豬腳好吃,豬腳口感是軟糯q彈,肉質很膠黏嫩滑,吃起來滿嘴甘香,這樣的豬腳才是正宗...
當地人的回答亮了,當地人表示:“我有辣椒炒肉,誰還吃清淡寡味的隆江豬腳飯,想吃豬腳,我們長沙還有紅燒豬蹄,枸杞煲豬手,辣的不辣的都有,幹嘛去嘗口味不好吃的隆江豬腳飯呢...
直到後來,有幸去廣州吃完正宗的隆江豬腳飯後,我發現,成都的豬腳飯真的有保留隆江豬腳飯的原有特色,只是在味道上有著些許差別,這差別就是豬腳飯到了成都,便入鄉隨俗的融入了成都“泡菜與辣椒”元素,使豬腳飯吃起來醇香中帶著一些香辣...