人間尚有一束光,必在茶山與指尖
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人間尚有一束光,必在茶山與指尖

而著名的英德紅茶不能仰仗我們這些生疏的指尖,揉捻機上場瘋轉,卻也需要梅姐的揮斥方遒,重壓輕壓,散團再壓,青草味散去就是蘋果味,蘋果味散去還有梔子香,直到一絲蘭香飄出,才是好了,這股蘭香不能計算,不靠資料,只能依靠多年訓練的鼻子,是為看茶做茶...