菠蘿說
以下為文字版科普：
經常有人說，吸菸確實有害，但很多女性不抽菸，為什麼也會得肺癌？
確實，在美國也有很多女性得肺癌，但85%左右都抽菸，中國就不一樣，中國現在85%以上的女性肺癌患者都不抽菸——但是我告訴大家，這個比例會越來越小，未來二三十年，中國女性肺癌患者裡抽菸的會越來越多，因為現在她們“崛起”了，這是非常現實的一個情況。
那到底為什麼中國不吸菸的肺癌患者這麼多？
第一個風險因素就是
二手菸
。無論男女，中國長期暴露在二手菸下的有7億人。據估算，中國每年大概有10萬人因為二手菸死亡，這裡面有肺癌，也有別的癌症，吸菸和17種癌症都有關係，還和心血管疾病有關係。
第二個就是
空氣汙染
。2010年，全世界大概有320萬人死於空氣汙染，包括20多萬的肺癌。這個很難準確統計，世界衛生組織是透過一些方法來估算的。
還有一樣東西，41%的中國女性肺癌患者接觸過，但美國的患者沒有接觸過——
固體燃料
。以前農村燒的柴火、蜂窩煤、煤球這些東西，其實都是嚴重的空氣汙染源，只是大家以前沒有意識到而已。像我在四川長大，我們家就燒過蜂窩煤，非常燻。
長期接觸這類汙染源，就導致有些女性接觸到了風險因素。還是那句話，癌症的發生平均需要20年以上，所以現在很多女性得肺癌，可能不是因為她最近怎麼著了，而是因為她以前接觸過一些風險因素，累積到現在增加了她的患癌機率。
當然除此以外，
烹飪方式
也有影響。大家可能沒意識到炒菜有多危險。番茄炒雞蛋，油一下去，“滋溜”一下，特別好聽。但你把PM2。5儀器往那一擺，一看，
2100多
。當然這是比較短期的暴露，但要是每天都這樣暴露，其實也是非常危險的。
大家知道空氣汙染最嚴重的地方在哪嗎？至少我測過的、和食物有關的空氣汙染最嚴重的地方，就是燒烤攤。路邊燒烤攤，我那天去測，
7800多
。所以我經常說，真的要非常感恩這些燒烤師傅，他們真的是用生命在給我們做燒烤。
講到這兒，我要特別澄清一下。有讀者會來給我抗議，說我老婆聽了你的講座，回來就再也不做飯了。不是說不能做飯，而是說要注意保護自己，其實很簡單，買一個好一點的抽油煙機，做飯的時候把它開啟就可以了。後來我們也測過，PM2。5迅速就從2000降到了50。
致敬生命！
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