在蘇打水商家和網紅博主嘴裡，蘇打水不僅“預防痛風”，還有各種“健康功效”。這裡詳細梳理一下蘇打水：
1、某度百科詞條定義的蘇打水特指“碳酸氫鈉的水溶液”——不管是天然形成還是人為生產的，關鍵都得有碳酸氫鈉。而英文中的“蘇打水（soda water）”也被稱為“碳酸水（carbonated water）”“起泡水（sparkling water 或者seltzer water）”，並不非得有碳酸氫鈉。
2、蘇打水不會導致骨質疏鬆。
3、蘇打水不能緩解痛風，甚至有一項動物實驗顯示大量攝入碳酸氫鈉導致痛風症狀。醫學上有用碳酸氫鈉輔助降尿酸藥物的做法，注意碳酸氫鈉輔助的是“降尿酸藥物”而不是本身“降尿酸”。碳酸氫鈉也不是隨便吃，需要在醫生指導下服用。長期吃碳酸氫鈉有可能會引起人體酸鹼平衡失調，尤其是腎功能異常和老年人，體弱者，或者有嚴重呼吸系統疾病。
4、有“蘇打水有助減肥”的傳說，是說飯前喝蘇打水有利於減少食物攝入。理論上飯前喝什麼水都能起到這樣的作用——當然這會導致餓得更快，歸根結底還是靠毅力來“扛過”餓肚子的感覺。蘇打水裡的氣是否能產生更強的飽腹感，看每個人的具體感覺，不要在意別人怎麼感覺。
5、含有碳酸氫鈉的蘇打水會增加鈉的攝入。比如網紅博主們用泡騰片製作的蘇打水——市場主流的維C泡騰片每片含鈉接近500毫克，差不多是每天控制目標的人四分之一。
6、蘇打水對胃酸過多有緩解作用，對胃酸正常的人無意義。這種作用被演繹成“養胃”是偷換概念。“緩解消化不良和便秘”只是民間傳說，並沒有可靠的臨床證據支援。
7、營銷中廣告中宣稱“蘇打水有抗氧化作用，能預防面板老化；‘檸檬+蘇打水’有助於增進食慾、預防面板老化、美容養顏”，是“根據消費者期打造的“營銷功效”，而不是基於科學證據的“實際功效”。簡單說，這些說法來自於廣告/公關部門，而不是來自於研發/營養部門。
總結：
跟碳酸飲料相比，蘇打水不含糖（這裡不指無糖碳酸飲料），弱酸到弱鹼範圍（這裡指所有碳酸飲料，其較強的酸性對牙齒健康不利），是一種更健康的選擇；跟純淨水相比，蘇打水有一些滋味，讓喝水更為愉悅，所以可以認為它是健康與風味之間一個比較好的權衡。但要注意：蘇打水可能含有較多碳酸氫鈉，對於“減鹽”是不利的。